Számomra a nyár egyik legkedvesebb feladata, hogy gyümölcsérés idején régi gyümölcsfák után kutatva járom a határt. A legtöbb ilyen túra alkalmával számtalan ízletesebbnél ízletesebb, illatos és színes gyümölcsre bukkanok, de még a legsivárabb vidékeken sem maradtam soha éhkoppon!
Az ilyenkor fellelt fákat érdemes térképen is rögzíteni, hogy január-február környékén, oltóvessző gyűjtése idején, immár lombtalan állapotban is megtaláljuk.
A nagyon öreg, fiatal hajtásokat már alig hozó fák esetében javasolt néhány kisebb ágat, esetleg vízhajtásokat lemetszeni, hogy friss hajtások növesztésére serkentsük őket, melyeket aztán a tél során oltóvesszőként be tudunk gyűjteni.
Kapormag – Fotó: Pixabay / Eveline de Bruin
A már termő gyümölcsfákról szedjük le a termést! A földre hullott gyümölcsöket tisztán és egyszerűen összegyűjthetjük, amennyiben a fa alá időben sűrűbb szövésű (raschel) hálót terítünk. A lehulló gyümölcsöket az óvatosan összehajtott hálóból könnyen ládába, vödörbe önthetjük!
Fotó: Pexels / Елена Кузичкина
A gyümölcsöket számtalan módon feldolgozhatjuk, aki teheti, próbáljon túllépni a lekvár-kompót-gyümölcsleves trión! Az érett, cukorban, illat- és ízanyagokban gazdag gyümölcsökből kiváló minőségű ecetek, aszalványok, pálinka, de akár téli savanyúság is készíthető!
A nyár során virágban pompázó gyógynövények és számos zöldségféle ebben az időben hozza termését.
Augusztus a magszedés ideje is,
ilyenkor tudjuk összegyűjteni a következő évi telepítések alapanyagát szolgáló magokat, terméseket. Az óvatosan begyűjtött szaporítóanyagot akár eredetileg csavarok és szögek tárolására szolgáló, kis rekeszekre osztott ládákban is tárolhatjuk!
Hagymamag – Fotó: Pixabay / Ally J.
Bár még messzinek tűnik, mégis fontos, hogy kertünket már most kezdjük el felkészíteni az őszi-téli időszakra. A betakarított parcellákat a nagy munkákat követő napokban tisztítsuk meg a maradék kóróktól, növényszáraktól, lehetővé téve ezáltal, hogy a következő növedékek tiszta területen, kóróktól mentes környezetben növekedhessenek.
A betakarított zöldség parcellákban esetlegesen másodvetést is végezhetünk. Egy hosszan elnyúló nyár, meleg ősz esetén bőséges másodnövedékkel is számolhatunk!
Fotó: Pixabay / Jürgen
A mostanihoz hasonló aszályos időszakban növényeinket sokszor csak öntözéssel tudjuk megtartani. Gyermekeink neveléséhez hasonlóan növényeinket sem célszerű azonban túlzottan elkényeztetni! A mindent készen megkapó, semmiért meg nem küzdő csemeték ellenállóképessége később jóval gyöngébb lehet, mint azoké, akiknek a természet kihívásait jóval kevesebb emberi közreműködéssel sikerül teljesíteni!
Ahogy Gyulai Iván mondja: „Szigorú nevelés, gyöngéd gondoskodás!”
Amennyiben van a kertünkben fóliasátor vagy üvegház, ne feledkezzünk meg annak szellőztetéséről, illetve a belső árnyékolás biztosításáról sem!
Nyitókép: Unsplash / Buhai Alexandru Constantin
Ajánljuk még:
A töltött káposztát többféleképpen is készítheted! 6 receptet hoztunk
Vágott vagy mű? A kérdés nem is olyan egyszerű
10 zero waste ajándék, ezúttal élmények helyett
