Hozzávalók
Tészta:
- 50 dkg liszt
- 1 ek zsír
- 1 tk só
- langyos víz
Töltelék:
- 50 dkg héjában főtt krumpli
- zsír
- 3 dl tejföl
- só
- 2 tojás
A rétestésztát összegyúrjuk, majd kicsit pihentetjük és kinyújtjuk. A tésztára olvasztott zsírt locsolunk, majd ráreszeljük a héjában főtt burgonyát. Megsózzuk, meglocsoljuk tojáshabos tejföllel, majd a két oldaláról középre tekerjük. A tojássárgáját tejföllel kikeverjük, és megkenjük a rétes tetejét. Sütőben jó ropogósra sütjük.
Próbáld ki a rác rétest is Borbás Marcsi receptje alapján! Vagy legyen egy kis meggyes-mákos rétes? Netán egy spenótos pite?
Ajánljuk még:
