Jégparadicsomok országszerte

Amikor a hagyomány és a modern konyha egymásra talál

Egy estém Zágrábban

A Bükk városában jártunk

Sorozatot indítottunk, arra kértük olvasóinkat, hogy küldjék el nekünk kedvenc költeményüket, és ha történet kapcsolódik hozzá, azt is. Sok vers érkezett, ezeket tesszük közzé.

Ünnepek idején, amikor végre kiléphetünk a hétköznapok rohanásából, több időnk van egymásra nézni. Valóban egymásra.

Bár Magyarország gazdag édesvízi halállománnyal és hagyományos halászati kultúrával rendelkezik, az egy főre jutó éves átlagos halfogyasztás 6 kilogramm, ami az uniós átlagban (20 kg) az utolsónak számít. Nálunk sajnos a halételek fogyasztása leginkább az ünnepekre és főleg a karácsonyra koncentrálódik, miközben a világ számos országában a hal mindennapi alapélelmiszer. 

Készülődés az ünnepre

Kolozsvár élmény, történet és tükör.

Együtt a karácsony felé

Ismerjék meg Halmos Monika kedvencét. 

Megjelent a Magyar Konyha magazin új kiskönyve