Vegán majonéz: babonéz

Gasztro

Vegán majonéz: babonéz

Ha fejtörést okozna, mivel helyettesítsd a majonézt. 

Hozzávalók:

  • 30 dkg főtt fehérbab
  • 1/2 teáskanál só
  • ½ teáskanál mustár
  • ízlés szerint citromlé
  • 1-1,5 dl olaj

Elkészítés:

A babot botmixerrel pépesítjük, hozzáadjuk a sót, a mustárt, a citromlevet, és jól kikeverjük. Ezután az olajat folyamatos keverés mellett apránként hozzácsorgatjuk.