Sütőtökös tejeskávé (Pumpkin spice latte)

Gasztro

Sütőtökös tejeskávé (Pumpkin spice latte)

Borbás Marcsi receptje

Hozzávalók

  • 3-4 ek sült tök 
  • 1 kk méz
  • 1 kk fahéj
  • leheletnyi szerecsendió
  • 1 kk szegfűszeg
  • 1 kk őrölt gyömbér
  • 1 adag eszpresszó
  • 250 ml tej
sutotokos-tejeskave-recept-borbas-marcsi

 

Elkészítés:

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A sütőtököt felszeleteljük, és pici cukorral megszórva puhára sütjük. Ezután a sütőtököt a fűszerekkel és egy kis tejjel együtt krémesre turmixoljuk. Főzünk egy eszpresszót, majd a püréhez öntjük. Habosított meleg tejjel elkeverjük.

A recept megjelenését a Smeg támogatta.