Könnyű, mégis tápláló nyári recept készül ma Marcsi egyik kedvenc zöldségféléjéből, a cukkiniből. Alapja egy jó, fűszeres paradicsommártás, amelybe kerül pirospaprika és metélőhagyma is. Tölteléke rögös túró zöld pesztóval kikeverve, a tetejére pedig krémes burrata kerül. Jellegzetes ízét a kakukkfű és a bazsalikom adja: ez utóbbit sütéskor kell rászórni. Próbáljátok ki ti is!

A Kertem korábbi adásában Marcsi összefoglalja, milyen lehetőségeink vannak, ha most vágnánk bele a konyhakert kialakításába. A videóban többek között a talaj állapotáról, a különböző ágyástípusokról és a komposztálásról is beszél. 

Az egyik legjobb vendégváró, sör- és borkorcsolya az adai pékkifli. A Konyhám mai adásában ezt készíti el Marcsi. Az omlós, puha, sós kifli tésztájával nem könnyű dolgozni, és felcsavaráskor sós vajjal kell megkenni, ettől lesz igazán finom. Készítsétek el ti is!

Liptai Claudia ismét Marcsinál járt: ezúttal a teljes pompájában termő őrségi kertben sétálva azokról a növényekről beszélgettek, amelyek hatóanyagai Borbás Marcsi Kertem kozmetikai termékcsaládjában is megtalálhatók. Ebből a beszélgetésből is kiderül, hogy a kert ihlette natúr-kozmetikumok telis-tele vannak fantasztikus tápanyagokkal, különleges hatóanyagokkal. A végén pedig egy isteni, hűsítő smoothie-val zárják a sétát.

Isteni fogás csirkemájból és savanykás almából. Az almás máj Marcsi egyik kedvence, amit ma meg is mutat a Konyhám új adásában. Egyszerű, nagyon finom és tápláló étel. Készítsétek el ti is!

Tojásuborka, méteres uborka, kígyóuborka, salátauborka, tüskés uborka: néhány uborkaféle, ami Marcsi kertjében terem, és mindegyiknek megvan a maga különlegessége. Salátának, savanyúságnak és frissen enni egyaránt alkalmas fajtákat nevel az őrségi kert. Nálatok milyen uborka terem az idén?

A fasírt minden formában az egyik kedvencünk. A Konyhám mai adásában egy isteni göngyölt fasírt készül Marcsi konyhájában: füstölt sajttal, sonkával és bébispenóttal. Bármilyen főzelékhez, de önmagában, hidegen is kiváló étek.

Kevert süteménytésztán baracklekvár és tojáshab: ez a haboska lényege. Mutatós és nagyon finom – könnyű desszert a meleg napokra is. Készítsétek el ti is!

Istenien finom sör- vagy borkorcsolya recept, aminek nem fogunk tudni ellenállni: a Konyhám sorozat mai adásában Marcsi omlós, sajtos perecet készít. Érdemes mindjárt két adagot készíteni belőle, mert gyorsan elfogy!

Aki képes eligazodni a levendula fajtái között, az előtt le a kalappal! Rendkívüli fajtagazdagság jellemzi ugyanis, és csak akkor tudunk pontosan tájékozódni a levendulák világában, ha megtanuljuk az egyes fajták latin nevét. A Kertem sorozat korábbi videójában Marcsi megmutatja, hogyan kell bánni a levendulával az ültetéstől a metszésig.