A negyedik leggyakrabban előforduló ásványi anyag a szervezetben, ezért nem tudunk mindig elegendő mennyiséget magunkhoz venni. Szerencsére természetes formában, magvak, teljes kiőrlésű gabonák, spenót, kelkáposzta, sóska fogyasztásával igazi ízélmény közepette is szert tehetünk a szükséges mennyiségre. 

A Sziget elnyerte a Greener Festival 2024 „Ajánlott” minősítését. Az elismerés tükrözi a fesztivál fenntarthatóság iránti elkötelezettségét, a hulladékcsökkentéstől és a megújuló energiaforrások felhasználásától kezdve a befogadás és a felelős étkezés előmozdításáig. A minap a londoni Royal Lancasterben rendezett nemzetközi A Greener Future (AGF) díjátadón a Sziget elhozta a Zöldebb Innováció Díjat is.

Ha már unjátok a tejberizst, itt ez a gyorsabban elkészíthető alternatíva. 

Móricz Kitti receptje

A mókás elnevezés a 19. század második feléből származik, amikor az egyik budai étterem tulajdonosa, Franz Freund saját magáról nevezte el a süteményt (Freund táskája), és mivel a német Freund magyarul barát, így lett később a népnyelvben barát füle. 

Vargyason kóstoltuk ezt a csodálatosan krémes és puha süteményt.

 Borbás Marcsi receptje

Haraszti Zsolt receptje

Minél többféle zöldségből készítjük, annál finomabb lesz! Érdemes hozzáadni gyógyhatású fűszereket is.

Krumplicsónak vegetáriánus változatban, alig pár perc alatt! 

Borbás Marcsi receptje!

Kerekes Sándor receptje