Hozzávalók (2 nagy adaghoz)
A kávéhoz:
- 150 ml cold brew kávé
- 150 ml tej
- jégkockák
- 2 tk. méz
A mascarponehabhoz:
- 50 g mascarpone
- 70 ml habtejszín
A díszítéshez:
- cukrozatlan kakaópor
- babapiskóta
Elkészítés
Elsőként lefőzzük a dupla adag cold brew kávét. Előkészítünk két poharat, mindkettőbe jeget teszünk. Ráöntjük a kávét, majd pedig a hideg tejet. Egy kis mézzel édesítjük. A mascarponét és a habtejszínt tejhabosítóval vagy kézi habverővel összedolgozzuk. Nem kell keményre felverni, maradjon lágy és krémes. Ezt kanalazzuk az ital tetejére. Kakaóval és babapiskótával dekoráljuk.
A recept megjelenését a Smeg támogatta.
Kapcsolódó tartalom
Spenótos töltött palacsinta (verzár)
Borbás Marcsi receptje
