Hozzávalók
- 50 g vaj
- 150 g cukor
- 100 ml lime-lé
- 3 db tojás
- 75 g liszt
- 50 g kókuszreszelék
- 250 ml kókusztej
- 20 dkg málna
Elkészítés
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját rögtön egy turmix kelyhébe rakjuk. Jöhet hozzá a vaj, illetve a kókusztej. Összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a cukrot, a lisztet és a kókuszreszeléket. A tojásfehérjéket lazán felverjük, majd ezzel is összeforgatjuk a sárgájás keveréket. Ezután lime-lével ízesítjük.
Egy vajjal kikent, kókuszreszelékkel megszórt sütőformába öntjük a tésztát, majd megszórjuk málnával.
180 fokos sütőben körülbelül 40 percig sütjük. Fontos, hogy nem szabad kiszárítani.
Akkor jó, ha a felülete már szilárd, viszont középen még remegős.
Igazán különleges édesség!
A recept megjelenését a SMEG támogatta.
Kapcsolódó tartalom
