Spanyol burgonyás omlett
Olvasási idő: 1 perc

Spanyol burgonyás omlett

Tápláló reggeli, amit tortaként tálalhatsz!

Hozzávalók

  • 1 vöröshagyma
  • 8 db tojás
  • 5 szem burgonya
  • 1,2 dl olívaolaj
  • 1 marék reszelt sajt
  • só, bors, fokhagyma

 

Tovább olvasok

Elkészítés

A burgonyát előfőzzük, majd apró kockákra vágva, egy serpenyőben olíva olajban sütni kezdjük. Fokhagymát és karikára vágott hagymát adunk hozzá, majd együtt pároljuk az egészet. Míg puhul a krumpli, a tojásokat felverjük, és hozzákeverjük a reszelt sajtot.

Ha elkészül a krumpli, ráöntjük a sajtos-tojásos elegyet, és kevergetés nélkül (!) sülni hagyjuk. Amikorra összeállt, a szélénél alányúlunk, majd egy tányér segítségével megfordítjuk. Az étel másik oldalát is lepirítjuk. Akkor lesz jó az eredmény, ha kívül ropogós, belül puha az étel!

Kapcsolódó tartalom
Selmeci-burgonya rántott csirkemájjal
| 2025. augusztus 31

Selmeci-burgonya rántott csirkemájjal

Borbás Marcsi receptje