A hideg hónapokban gyakran hiányzik a friss gyümölcs és zöldség a mindennapi étrendünkből, pedig testünknek ilyenkor is nagy szüksége van a támogatásra. Aggodalomra viszont semmi ok: a téli smoothie-k tökéletes megoldást jelenthetnek: vitaminban, antioxidánsban gazdagok, feltöltenek energiával, melegítenek és erősítik az immunrendszerünket is.
Mézes-gyömbéres alma smoothie - a klasszikus immunerősítő
Egy nagy almát, fél banánt, egy teáskanál friss reszelt gyömbért, egy evőkanál mézet, egy deciliter natúr joghurtot, ugyanennyi vizet és egy csipet fahéjat simára turmixolunk, majd frissen elfogyasztjuk. A gyömbér és a fahéj melegítő hatású, a méz pedig természetes édes ízt ad az italunknak - ideális téli alapdarab, ami a fáradt reggeleken egy kis plusz energiával tölt fel.
Sült tökös smoothie fahéjjal - krémes és laktató
10 dkg sült sütőtököt, fél banánt, egy deciliter mandula- vagy kókusztejet, egy evőkanál juharszirupot, egy csipet szerecsendiót és fahéjat, illetve egy evőkanálnyi zabpelyhet simára turmixolunk. A sült töknek köszönhetően az így kapott smoothie selymes, “pumpkin pie latte” jellegű, tökéletes téli energiaital lesz, amit akár még melegen is fogyaszthatunk egy-egy fagyos estén.
Csokoládés banános - diós energiabomba
Egy banánt, egy evőkanálnyi cukrozatlan kakaót, ugyanennyi diót vagy mogyorót, másfél deciliter tejet, egy evőkanál zabpelyhet és egy teáskanál mézet összeturmixolunk, majd egy csipetnyi kardamommal és fahéjjal ízesítjük. Gazdag, tápláló italt kapunk, ami reggel még étkezés helyett is megállja a helyét.
Gyömbéres répa-narancs smoothie - téli napfény a pohárban
Egy közepes sárgarépát, egy narancsot, egy kisebb darab gyömbért (természetesen az összeset meghámozva), egy deciliter vizet, egy teáskanál mézet és egy csipetnyi kurkumát simára turmixolunk. Ez a remek kombináció melegíti a testet, erősíti az immunrendszert és gyulladáscsökkentő hatással is rendelkezik, a benne lévő kurkumának és gyömbérnek köszönhetően.
Mandulás-fahéjas zab smoothie - a hosszan tartó energia
Egy banánt, két evőkanál zabpelyhet, másfél deciliter mandulatejet, egy evőkanál mandulavajat, egy teáskanál mézet és egy csipetnyi fahéjat összeturmixolunk. Egy kifejezetten laktató smoothie-t kapunk, ami ideális tízóraira is.
Fűszeres szilvasmoothie - a téli desszert ital
Egy maréknyi fagyasztott szilvát, fél banánt, egy deciliter natúr joghurtot, fél deci vizet, egy evőkanál mézet és egy csipetnyi szegfűszeget simára turmixolunk. Egy kissé savanykás, de vitaminban gazdag, téli desszert smoothie-t kapunk, ami akár az összebújós estéket is megfűszerezheti.
Zöld matcha és avokádó smoothie- az antioxidáns bomba
Fél avokádót, egy banánt,egy teáskanál matcha port, egy deciliter mandulatejet, ugyanennyi vizet és egy csipetnyi fahéjat összeturmixolunk. Egy krémes, lassan felszívódó szénhidrátokkal energizáló italhoz jutunk, aminek különlegességét érdemes felfedezni azoknak is, akik még nem szavaztak bizalmat a matchának.
Extra tippek egy téli smoothie-hoz
- Adj egy teáskanál lenmag- vagy chiamagot minden smoothie-hoz, az omega-3 tartalom növelésének érdekében!
- A gyömbér, a kurkuma és a fahéj melegítő és gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek, ezt érdemes kihasználni!
- Ha melegen fogyasztanád, főzd langyosra a folyadék összetevőket, és csak utána turmixold össze a többi hozzávalóval!
- Variálj a gyümölcsök, zöldségek és fűszerek kombinációjával a téli immunerősítés és energia maximalizálása érdekében!
- Télen a túl sok fagyasztott alapanyag kellemetlenül lehűti a szervezetet, ezért inkább használj szobahőmérsékletű vagy enyhén felmelegített folyadékokat, és csak részben fagyasztott gyümölcsöket!
- Télen a szervezet jobban igényli az energiadúsabb italokat, és egy kevés minőségi zsír segít stabilizálni a vércukorszintet, ráadásul hosszabb ideig laktat, ezért érdemes kissé megnövelned a jó zsírok arányát a smoothie-ban is!
- A melegítő hatású fűszerek nemcsak ízt adnak, hanem ellensúlyozzák a smoothie természetes hidegségét is: fűszerezz bátran!
- Télen érdemes olyan alapelvek mentén összeállítani a smoothie-t, amelyek támogatják az immunrendszert, az energiaszintet és a jóllakottságot, tehát ne csak ízben gondolkodj, hanem beltartalmi értékben is!
- A citrusfélék bár csábítóak, nagy mennyiségben savasíthatnak és hűtő hatásúak lehetnek. Kisebb arányban vagy más összetevőkkel kiegyensúlyozva használd őket a téli hónapokban!
Fotók: 123rf
Tudod-e mi a bajkáli csukóka?
És hogy képes megállítani a daganatok növekedését, legfőképpen emlőrák vagy bőr-, illetve prosztatarák esetén?
