Amikor a Magyar Virágkötők egyesülete először szervezett Valentin-napot, tátott szájjal ámult minden szakmabeli, hogyan hoztak a téli szürkeségbe üde színeket és illatokat a tavaszt idéző virágokkal. Azóta már ez a nap is teret kapott a honi virágos ünnepek sorában, és sokan valóban számon tartják. Van, aki nőnap helyett választja ezt a szívecskés alkalmat, mások örülnek, hogy lett egy újabb, piros betűkkel írt este a hétköznapok között, amikor kifejezhetjük egymás iránt a szeretetünket, szerelmünket, egy kicsit időt áldozva a másikra. Megint mások Amerika majmolását és csak pénzlehúzást látják benne: mára sokszínű alakot öltött február 14-e.
Utáljuk vagy megtartsuk? Nem ez a kérdés.
A szív alakú lufik és csokik, valentin-wellness-ek, erotikus társasjátékok vagy csokoládéánuszok (a sajátra formázott egyedi bonbonok) helyett sokkal több kötődést jelent egy meghitt este kettesben. Meglepetésként felszolgálva a finom falatokat, de akár együtt készülve is különleges élmény.
De mi legyen a menü? Ahogy látom, a közösségi oldalakon is sorjáznak a kérdések. Mit rendeljek Valentin-napra a páromnak? Mit süssek a férjemnek? Adjatok tanácsot, kérlek! A bizonytalanok számára már van ehhez bőséges szakirodalom, magyar nyelven is!
Kaviáros palacsinta fehércsoki krémmel – Fotó: Halmos Monika @rozsakunyho
Vénusz konyhájából csupán morzsákat csipegettem össze kedvcsinálónak. Ám a Föld bőségkosara ezeken túl is számtalan zöldséget, édes gyümölcsöt, illatos fűszert tartogat nekünk, amelyekkel szerelemre csábíthatunk, vágyakat ébreszthetünk.
Az afrodiziákumok, vagyis a szerelemre gerjesztő ételek iránt már ősidők óta nagy az érdeklődés.
Ókori megfigyelések szerint a bab „Vénuszra ösztönző” eledel, a szüzességi fogadalmat tett szerzeteseknek a babra nézést is tiltották.
Ugyanők a kapribogyó étvágygerjesztő és robbanásszerű hatásáról írtak. Eleink a mézet, mint az „egyéb gerjedelmeket” fokozó szert ajánlották a szerelmi légyott előtt fogyasztani, a halhatatlanság szimbólumával, a szezámmaggal együtt a férfiasság erősítésére javasolták. „A tenger gyümölcsei azért hatnak izgatóan, mert Vénusz a tengerben született” – vélte Casanova. Az ő idejében a leírások szerint impotencia ellen halban és tengeri gyümölcsökben gazdag étrendet rendeltek, nem véletlenül.
Zellerrudacskák tökmagos bundában – Fotó: Halmos Monika @rozsakunyho
Goethe egy egész könyvet szentelt receptjeinek, amelyekkel elmondása szerint lehengerelte az útjába kerülő, kívánt hölgyeket. A cseresznyét mágikus erejűnek írta le,
Goethe szerint a cseresznyét kedvelő férfival az édenkertben érezhetjük magunkat.
A petrezselyemben szerinte Herkules ereje lakik, előszeretettel használta a borsot is, pezsdítő hatása miatt.
Fotó: Halmos Monika @rozsakunyho
A szerelemre gerjesztő ételek című magyar nyelvű könyvecskéből megtudhatjuk, hogy tüzes arab szeretők tanúskodnak a menta potencianövelő hatásáról, de életuntság esetén is bevethetjük az aromás leveleket. A paradicsomot „szerelemi almának” is nevezik, míg az elveszett izomenergia és az elcsigázott idegrendszer kitűnő tápláléka a szőlő. A közös szőlőszemezgetés megnyugtat, és nem csak kulináris kalandokra csábít! A tojás bármilyen formában legendás potencianövelő és termékenység-szimbólum.
Ázsia erotikus konyhaművészetében használt fűszerek számunkra elképesztően hangzanak. A rizsföldek szerelme című okos könyvecskében remek leírásokat kapunk arról, hogyan is kell megteríteni, ha szeretnénk elbűvölni egy férfit. Biztos tipp itt egy pohár friss ananászlé a hajnali pásztoróra sikeréért.
A gyömbért mint „vérfissítőt és gyomorvidítót” említik, és szerelmi ajzószerként ajánlották.
A gyömbérrel fűszerezett vacsora a legjobb előjáték egy egzotikus, erotikus kalandhoz.
Spárga oroszosan kaviárral – Fotó: Halmos Monika @rozsakunyho
Vannak olyan alapanyagok, amelyek a formájukkal vívták ki a szerelmes ételekben való közreműködést. Ilyen a spárga mint fallikus szimbólum. Az egyiptomiak „szerelemben szükségesnek” tartották, Goethe a spárgából nyerte szerelmi erejét, állítása szerint. A banán is ebbe a csoportba tartozik.
A mákot az őshazájában az „öröm növényeként” tartották számon, nálunk bőség- és termékenységszimbólum.
Apró magvai nyugtatóak, bódítóak, és afrodiziákus hatásuk sem elhanyagolható. Tapasztalatok szerint 6-8 óra kell ahhoz, hogy az apró mákszemekből duzzadó férfierő váljon. A zeller és a tökmag szintén közismert, férfiaknak ajánlott alapanyag. Az Álmoskönyv szerint álmunkban vaníliaillatot érezni közelgő szerelmeskedést jelent. Az eper szűzies, csábító gyümölcs, egyes források szerint szerelmi bánat elűzésére is hatásos.
Csokiba mártott eper – Fotó: Halmos Monika @rozsakunyho
A virágok is a csábítás kelléktárába tartoznak, ezért is ajándékozunk virágot, de a szerelmes menüben is van helyük az ehető virágoknak. Februárban azonban vigyázzunk, véletlenül se virágüzletben vásárolt rózsaszirmokkal tegyük kívánatosabbá a vacsorát. Hogy hogyan válasszunk ehető virágot, arról itt írtunk részletesen.
Csokiba mártott eper – Fotó: Halmos Monika @rozsakunyho
Nem mesebeli csodaszerek ezek, amelyek mintegy varázsütésre szerelmet gerjesztenek, erőt adnak és a tettek mezejére hívogatnak. Nincs rá garancia, hogy a szerelemgyümölcsökből komponált, csiklandó fűszerekkel bolondított bűvös étek, a rafinált bájital azonnal beváltja a hozzá fűzött reményeket! Mit sem érnek, ha nincs mellé szépen terített asztal, meghitt gyertyafény, és valami megmagyarázhatatlan erő, amely a lelkeket ellenállhatatlanul egymásba olvasztja. És ehhez még Valentin-nap sem kell.
Nyitókép: 123RF
Ajánljuk még:
Borbás Marcsi nagypénteki menüje
Almás spenótsaláta
Pisztáciás lávasütemény
