Hozzávalók
- 25 dkg főtt burgonya
- só, őrölt bors
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 0,5 dl olívaolaj
- 1 evőkanál citromlé
- 5 dkg apróra vagdalt dió
- körömvirág, kakukkfű vagy rozmaring
Elkészítés
A főtt, áttört burgonyához hozzáadjuk a tört fokhagymát. Szüntelenül kevergetve annyi olajat csorgatunk bele, hogy jól kenhetővé váljon. Sóval, borssal ízesítjük, kevés citromlevet csöpögtetünk bele, végül a szárazon illatosra pirított diót, is hozzáadjuk. Kedvünk szerint ízesíthetjük kakukkfűvel, körömvirágszirommal vagy finomra aprított rozmaringgal. Hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.
Nyitókép: Halmos Monika @rozsakunyho
