A megmosott rizst feltesszük főni egy lábasban egy dl vízzel és egy csipet sóval. Fontos, hogy kerekszemű, szétfővő rizst használjunk, így lesz igazán krémes a végeredmény. Ha a rizs elfőtte a ráöntött vizet, öntsünk rá 3 dl tejet, és főzzük puhára. Fontos, hogy lágy, krémes állagú maradjon az elkészült tejberizs! Ha túlságosan sűrűre főne, öntsük hozzá még egy kis tejet. Ha megpuhult a rizs, ízesítjük a cukorral és a citromhéjjal. Ekkor a vajat is belekeverjük, és hagyjuk állni, amíg langyosra nem hűl.
Hirdetés
A behűtött tejszínből krémes, de nem túl kemény habot verünk. Amikor kihűlt a rizs, hozzákeverjük, de érdemes néhány kanálnyival félretenni a díszítéshez.
Amíg készül a tejberizs, a kivit és a körtét kockára vágjuk. A körtét kicsit megpároljuk egy kevés vaníliás cukorral és citromlével, a kivit nyersen hagyjuk.
Ha mindkét réteg elkészült, rétegezzük pohárba a desszertet. Alulra kerüljön a krémes rizs, rá a gyümölcsök, majd ezt ismételjük addig, míg megtelik a pohár. A tetejére egy kis tejszínhabot teszünk.
A kuglófban az a zseniális, hogy könnyen és gyorsan el tudjuk készíteni és nagyon kiadós sütemény. Majd tálalhatjuk szezonális finomságokkal: gyümölccsel, szörppel, fagylalttal – ízlés szerint. Mutatunk hat kiváló receptet.
„Nemcsak zenei-, hanem összművészeti élményre vágynak a résztvevők” – a Sziget Fesztivál művészeti- és élményprogramjaiért felelős vezetőjével beszélgettünk
Éltető kert
Mediterrán varázs a kertben: négy különleges fás szárú növény a tökéletes kertért
Barangoló
Egzotikus utat tervezel szilveszterre? Mennyire ismered a legizgalmasabb úti célokat! Kvízezz!
Hirdetés
Hirdetés
Éltető kert
Paradicsomi paradicsom: a fajtaválasztástól a befőzésig
2025. július 31
Éltető kert
Védett növényeink: a fekete lonc
2025. július 31
Éltető kert
Szépsége és gyógyhatása miatt is kedveljük a bodorrózsát
2025. július 30
Receptek
Ropogós malacsült paradicsomsalátával
2025. július 30
Barangoló
Magyarország legbájosabb tava: Szelid
2025. július 30
Receptek
Hideg uborkaleves
2025. július 30
Hirdetés
Hirdetés
Életmód
Négy egyszerű, mégis nagyszerű biciklitúra az országban, amely gyerekekkel is szuper élmény!
2025. július 30
Gasztronómia
Vesevelő és más vese-mesék – Krúdy után, szabadon
2025. július 30
Éltető kert
A bükkönyök ambivalens világa: a méregtől a kertészeti világszenzációig