Forralt boros sütemény

Hozzávalók

A forralt borhoz:

• 2 dl száraz vörösbor
• 1 tk. Horváth Rozi forralt bor instant fűszeres ízesítő
• 20 dkg porcukor

A tésztához:

• 50 g fekete csokoládé
• 170 g vaj
• 150 g cukor
• 3 db tojás
• 180 g liszt
• 1 tk. sütőpor
• 1 ek. vaníliás cukor
• 1 maréknyi aszalt szilva

Elkészítés 

Elsőként a forralt bort készítjük el. A borhoz adjuk a fűszerkeveréket, majd addig forraljuk, míg az alkohol ki nem forr belőle. Ezután hagyjuk kihűlni.

A tésztához a puha vajat kihabosítjuk a cukorral. Ezután egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Ha szépen elkeveredett, hozzáadjuk a sütőporral összekevert lisztet is. Ezután beleforgatjuk a felaprított csokoládét és a kisebb darabokra vágott aszalt szilvát. Muffinsütő formába adagoljuk a masszát, majd 170 fokos sütőbe rakjuk. Szép pirosra sütjük, körülbelül 25 perc alatt. Ha nem szilikonos formát használunk, akkor természetesen vajazzuk ki! Miután megsült, kiszedjük a formából, és rácson hagyjuk kihűlni.

A mázhoz kimérünk 20 dkg porcukrot, és elkezdjük kikeverni a forralt borral. Annyit adunk hozzá apránként, hogy sűrű, fényes mázat kapjunk. ezzel díszítjük a süteményeket.

A recept megjelenését a Horváth Rozi támogatta.