Csípős csirkecombok

Hozzávalók

• 5 db csirkecomb
• 1 fej vöröshagyma
• 25 dkg paradicsom
• chili paprika ízlés szerint
• 1,5 dl fehérbor
• 3 gerezd fokhagyma
• színes bors
• őrölt csípős paprika
• só

Elkészítés

Elsőként készítünk egy száraz pácot: fokhagymát, színes borsot, őrölt csípős paprikát és szeletelt chilipaprikát összetörünk mozsárban, majd teszünk hozzá sót is. Az őrleménnyel bedörzsöljük a combokat, és hagyjuk őket állni egy órán át.

Ezután egy kicsit megpirítjuk a csirkecombokat egy serpenyőben, kevés olajon. Egy tepisbe aprítsuk bele a vöröshagymát, tegyünk bele fokhagymát, félbe vágott paradicsomot és szeletelt  chili paprikát. Rakjuk erre a keverékre a csirkecombokat, és locsoljuk meg a serpenyőben maradt olajjal. Öntsük alá a fehérbort. 180 fokos sütőben 40 perc alatt süssük pirosra. 

Marcsi ezt a receptet így készítette el: