Almás spenótsaláta

Hozzávalók (1 adaghoz):

• 2 nagy marék Zabosfa bio bébispenót
• ¼ fej lilahagyma
• ¼ szem savanykás alma
• 5 dkg feta
• 20 szem tökmag

Öntet:

• 3 ek. olívaolaj
• 1 ek fűszerecet (5%-os)
• 1 kk dijoni mustár
• só
• frissen őrölt bors

 

Elkészítés:

A spenótot megmossuk, a lilahagymát vékonyan felkarikázzuk. Az almát vékony cikkekre vágjuk. Az öntethez a hozzávalókat krémesre kikeverjük, majd összeforgatjuk a zöldségekkel és az almával. A fetát a saláta tetejére morzsoljuk, majd rászórjuk a tökmagot, melyet akár meg is piríthatunk egy kicsit. Pillanatok alatt el is készül a spenótsalátánk.

A megjelenést a Zabosfa KerTÉSZ Kft. támogatta.