Az egyik legjobb vendégváró, sör- és borkorcsolya az adai pékkifli. A Konyhám mai adásában ezt készíti el Marcsi. Az omlós, puha, sós kifli tésztájával nem könnyű dolgozni, és felcsavaráskor sós vajjal kell megkenni, ettől lesz igazán finom. Készítsétek el ti is!
Liptai Claudia ismét Marcsinál járt: ezúttal a teljes pompájában termő őrségi kertben sétálva azokról a növényekről beszélgettek, amelyek hatóanyagai Borbás Marcsi Kertem kozmetikai termékcsaládjában is megtalálhatók. Ebből a beszélgetésből is kiderül, hogy a kert ihlette natúr-kozmetikumok telis-tele vannak fantasztikus tápanyagokkal, különleges hatóanyagokkal. A végén pedig egy isteni, hűsítő smoothie-val zárják a sétát.
Isteni fogás csirkemájból és savanykás almából. Az almás máj Marcsi egyik kedvence, amit ma meg is mutat a Konyhám új adásában. Egyszerű, nagyon finom és tápláló étel. Készítsétek el ti is!
Tojásuborka, méteres uborka, kígyóuborka, salátauborka, tüskés uborka: néhány uborkaféle, ami Marcsi kertjében terem, és mindegyiknek megvan a maga különlegessége. Salátának, savanyúságnak és frissen enni egyaránt alkalmas fajtákat nevel az őrségi kert. Nálatok milyen uborka terem az idén?
A fasírt minden formában az egyik kedvencünk. A Konyhám mai adásában egy isteni göngyölt fasírt készül Marcsi konyhájában: füstölt sajttal, sonkával és bébispenóttal. Bármilyen főzelékhez, de önmagában, hidegen is kiváló étek.
Gyorsan elkészül és isteni nyári fogás! Próbáljátok ki ti is!
Kevert süteménytésztán baracklekvár és tojáshab: ez a haboska lényege. Mutatós és nagyon finom – könnyű desszert a meleg napokra is. Készítsétek el ti is!
Istenien finom sör- vagy borkorcsolya recept, aminek nem fogunk tudni ellenállni: a Konyhám sorozat mai adásában Marcsi omlós, sajtos perecet készít. Érdemes mindjárt két adagot készíteni belőle, mert gyorsan elfogy!
Aki képes eligazodni a levendula fajtái között, az előtt le a kalappal! Rendkívüli fajtagazdagság jellemzi ugyanis, és csak akkor tudunk pontosan tájékozódni a levendulák világában, ha megtanuljuk az egyes fajták latin nevét. A Kertem sorozat korábbi videójában Marcsi megmutatja, hogyan kell bánni a levendulával az ültetéstől a metszésig.
Tízperces ebéd vagy vacsora: nemcsak gyors, de nagyon finom és egészséges is. Amíg a halfasírt elkészül, összeállítjuk a salátát, és már fogyaszthatjuk is! A leveles zöldségekből vinaigrette mártással készült saláta és a könnyű, ropogós halfasírt még az időszűkében lévő háziasszonyoknak sem jelenthet kihívást.
A magyar konyha bővelkedik rakottas receptekben: ezek közül ma az isteni marhahúsos rakott padlizsánt készíti el Marcsi őrségi konyhájában. A videó azok számára is tartogat hasznos tippet, akiknek nem kedvencük a padlizsán: Marcsi elárulja, hogyan kell előkészíteni ahhoz, hogy kissé kesernyés levétől megszabadítsuk, és igazán szerethető fogásokat készíthessünk belőle.
