Sajtgolyók
Olvasási idő: 2 perc

Sajtgolyók

Borbás Marcsi receptje

Hozzávalók

  • 40 dkg Magyar Trappista Sajt
  • 2 db tojás
  • 4 ek. tökmag
  • 4-5 ek liszt
  • só
  • 10 dkg zsemlemorzsa

A sütéshez: 1 liter olaj

Elkészítés 

A sajtot lereszeljük. Hozzáadjuk a tojásokat, a sót, a megvágott tökmagot, illetve annyi lisztet, hogy a massza összeálljon. Ezután nagyobb diónyi darabokat szakítunk le belőle, és a tenyerünk segítségével meggömbölyítjük. Mindegyik golyót zsemlemorzsába forgatjuk.

Közepesen forró olajban aranybarnára sütjük őket.

 A recept megjelenését az Alföldi Tej támogatta.

Kapcsolódó tartalom
Darázsfészek
Farkas Boglárka | 2025. október 20

Darázsfészek

Az ízeket éppen úgy örököljük, akárcsak genetikánkat és a családi történeteket. Valójában éppen ezek a történetek fűszerezik egyedivé az ételeket, amelyek gyermekkorunk legfontosabb pillanatait idézik bennünk. A nagymamától kapott receptekből később nemcsak süteményeket sütünk, de életünk ösvényeit róva ezek az ízek és emlékmorzsák biztosítanak éltető erőt a mindennapokhoz. Nosztalgiával sütöm mindig ezt a darázsfészket. Azt hiszem, sokan őrzünk hasonló recepteket!