Elkészítés:

A burgonyát meghámozzuk, majd kockára vágjuk, és megfőzzük sós vízben. Ezután simára áttörjük. Hagyjuk egy kicsit hűlni, majd hozzáadjuk a keményítőt, és belereszeljük a parmezánt.

Ízesítjük finomra vágott petrezselyemmel és sóval. Az egészet simára elkeverjük. Diónyi golyókat készítünk a tésztából, amiket közepesen forró olajban pirosra sütünk.

 A recept a Smeg támogatásával készült.

Kapcsolódó tartalom

Halmos Monika | 2025. december 27

Szezámos zöldségtál

A két ünnep lakomái között is érdemes egy kicsit a könnyedebb ételek felé fordulni. Ezt a nagyon egyszerű, zöldséges ételt azért szeretem, mert szinte bármilyen, télen elérhető zöldségből elkészíthető, egyszerű, mégis látványos és nagyon ízletes.