Marcsi ezúttal a konyhakerten túl, illetve a természetben gyűjti össze a különféle gyógyhatású kincseket. Megtudjuk, miért érdemes diófalevelet, lándzsás útifüvet és cickafarkot gyűjteni, és miként lehet ezeket hatékonyan eltárolni az év későbbi időszakára.

Marcsi szívügye a komposztálás, így most elmondja, miért használ bokashi komposztálót is. Egy kis kerti komposztálót is összeszerel, és megmutatja, mi kerülhet ebbe a típusú komposztba a konyhai hulladékok közül.

Marcsi ismét Székely Gyöngyvért látja vendégül, aki többek között azt is elárulja, hogyan vehetjük fel a harcot a lótetű és a spanyol csiga ellen. Szó esik az időjárás és a kártevő-szaporulat összefüggésiről, illetve további vegyszermentes védekezési lehetőségekről.

Marcsi kertjébe ezúttal vendég érkezik, Székely Gyöngyvér, biogazdálkodási szaktanácsadó. Gyöngyvér körbejárja az ágyásokat, és rengeteg hasznos tanácsod ad, illetve új lakókat is hoz, akik segítenek a beporzásban, és a kártevők távoltartásában.

Marcsi egy újabb kísérletbe kezd, komposztágyást épít, melynek segítségével még az agyagos, rossz minőségű talajon is színpomás zöldségeket nevelhetünk. Mivel érik az uborka is, megtanulhatjuk, miként készül a szendvicsuborka.

Marcsi bejárja a kertet, és megmutatja, hogy állnak a zöldségek ebben az időszakban. Természetesen a beérett termést le is szüreteli. Ezután egy grillezett, füstölt lazac receptjét mutatja meg friss salátával.

A zöldborsószüret a kerti munkálatok egyik fénypontja. Marcsi is begyűjti a harsogóan friss borsót, majd pedig elmondja, melyik zöldségeket érdemes ebben az időszakban kiegyelni. Ezután egy igazi különlegesség, rebarbarajam készül.

Itt az ideje számot vetni az elmúlt időszak kapcsán. Marcsi értékeli az elvégzett munkát, a sikereket és kudarcokat is. Ezután megmutatja, hogyan lehet kis helyen, akár egy erkélyen is burgonyát termeszteni. Ezt követően lóbabot, kelbimbót, petrezselymet, és feketegyökeret is veteményez. Mivel a kamilla gyönyörűen virágzik, Marcsi megmutatja, hogyan készülhet belőle szörp.

Marcsi elmondja, miért fontos, hogy folyamatosan rendben tartsuk a paradicsombokrokat, és miért kell a hónaljhajtásokat rendszeresen eltávolítani. Természetesen ebben az időszakban is fontos a talajerőutánpótlás és a kapálás, ezt sem mulsztja el. A munka végeztével jöhet egy fantasztikus steak grillen sütve.

A kertésznek nincs könnyű dolga, ha bio módszerekkel veszi fel a küzdelmet a kártevők ellen. Marcsi mutat néhány jól bevált, vegyszermentes módszert a lótetű és a krumplibogár távoltartására, ráadásul a jégkár megelőzésére is van praktikája. Ezek után azt is megtudjuk, hogyan készül Marcsi konyhájában a sárgabaracklekvár.

Marcsi új kisérletbe kezd, egy szalmabálát szerez be, hogy abban termeszthessen paradicsomot, babot, paprikát és tököt. Ezután megosztja a nézőkkel a vajpuha marhaszegy titkát.

Marcsi a legnagyobb ágyást veszi kezelésbe. Feltölti a burgonyát, kiegyeli a mellé vetett sárgarépát, és azt is elmondja, miért érdemes rendszeresen kapálni. Mivel a bodza is csodásan virágzik, különleges csemege, bodzazselé készül belőle.

 

Már követem az oldalt

X