Borbás Marcsi megmutatja új ágyását, melybe különféle babokat vetett. Megtudjuk, mihez tudunk kezdeni egy terméketlen területtel, hogyan lehet feljavítani a földet, és miért érdemes mulcsolni. A munka után pedig egy hideg, frissítő uborkaleves receptjét is megismerhetjük.
Marcsi ezúttal kertjének leggyönyörűbb részébe kalauzolja el a nézőket, hiszen megmutatja a virágait. Kiderül, milyen koncepció mentén dolgozik, milyen növényeket nevel, és mik a kedvencei. A kertbejárás után természetesen recept is következik, ezúttal három frissítő ital kerül terítékre, melyekkel a kerti bulik vendégeit is meglephetjük.
Levendulákból nagyon sokfajta van, millió különbséggel egyes fajták között. Ezek közül mutat most be néhányat Marcsi, majd megmetszi őket az őrségi kertbe. Utána egy hűsítő finomságot, semifreddot készített a konyhában.
Kertészkedni bárhol lehet, csak elhatározás és kedv szükséges hozzá. Marcsi ezúttal azt mutatja meg, miként tudunk egyetlen konténerben ízletes zöldségeket és fűszernövényeket termeszteni a magunk és a család örömére. A munka után jön egy újabb nyári recept, a kelt, meggyes, cseresznyés pite.
Szokatlanul száraz volt a június, így a kertészeknek muszáj locsolniuk, ha bőséges termést szeretnének. Marcsi megmutatja, ő miként locsolja a kertjét, és milyen praktikákat vet be a szárazság ellen. A munkálatok után egy fantasztikus steak is készül egy villámgyors cukkinisalátával.
Az Őrségben sajnos rengeteg a kártevő, de azok közül is idén a legveszélyesebb a spanyol csiga. Marcsi most ezekkel veszi fel a harcot, és megmutatja, miként érdemes védekezni, hogy az valóban hatékony legyen. A kerti munka után pedig következik egy újabb recept, ezúttal egy mandulás, epres kevert kuglóf.
Marcsi egyik kedvenc zöldsége a spárga, így megpróbálkozik otthon is a termesztésével. Megmutatja, milyen lehetőségeink vannak, és mire van szüksége a spárgának ahhoz, hogy sikeresen növekedni és teremni tudjon. A munka végeztével egy karalábéfőzeléket készít, ami ilyenkor, kora nyáron a legfinomabb zsenge, friss karalábéból.
Marcsi ezúttal a virágoskertben tevékenykedik. Megmutatja gyönyörűen virágzó rhododendronjait és azáleáit, és elmondja, miképpen gondozza őket, hogy minden évben virágba boruljanak. Az is kiderül, mi az a Chelsea chop, és milyen növények esetében érdemes alkalmazni. Az epizód második felében pedig elkészíti kedvenc rakott karfiol receptjét.
Kertem: Az üvegház
19:10
Marcsi ezúttal az üvegházban dolgozik , és mivel rengeteg kérdést kapott ezzel kapcsolatban, ezeket is megválaszolja.
A munkálatok után pedig készít egy fantasztikus, négysajtos gnocchit.
A tél folyamán Marcsi batátapalántákat nevelt, most pedig eljött az ideje, hogy kiültesse őket a permakultúrás ágyásba. Mivel ez egy fagyérzékeny növény, érdemes biztosra menni az ültetésnél, és mindenképpen megvárni a tavaszi fagyok végét, így Marcsi is kivárt, hiszen idén rendkívül szeszélyes az időjárás. A munka végeztével egy igazi vendégváró fogást mutat, ugyanis pitát készít, amit megtölt friss zöldségekkel és érett kecskesajttal.
A palántákat ÍGY készítette Marcsi, később pedig ÍGY dolgozott velük.
Végre melegszik az idő, így el lehet vetni a cukorborsót. Marcsi megmutatja, hogyan készíthetünk praktikust támasztékot neki, amire majd fel tud futni. A munka végeztével egy spenótos rizottót is készít.
Nehezen indul a kertészek számára az év , a növények az Őrségben is lassan fejlődnek. Marcsi megmutatja, miket vetett eddig, aztán kétféle burgonyát is elvet a permakultúrás ágyásba. Ezután csípős csirkeszárnyakat készít friss zöldsalátával.
