Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 25 dkg tehéntúró
- 3 tojás sárgája
- 2 ek tejföl
- 2 ek porcukor
- 1 kk szódabikarbóna
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A lisztet összekeverjük az elmorzsolt túróval, majd hozzáadjuk a tojások sárgáit, a tejfölt, a porcukrot és a szódabikarbónát. Jól összegyúrjuk, és lisztezett nyújtódeszkán másfél centisre kinyújtjuk. Kiszaggatjuk a fánkokat, a közepét is kiszúrjuk egy kisebb pohárral. Nem túl forró olajban kisütjük a közepéből kivájt kis darabokkal együtt. Lekvárral vagy édes tejföllel kínáljuk.
Ajánljuk még:
