Az igazi túrófánk

Gasztro

Az igazi túrófánk

Borbás Marcsi receptje.

Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt
  • 25 dkg tehéntúró
  • 3 tojás sárgája
  • 2 ek tejföl
  • 2 ek porcukor
  • 1 kk szódabikarbóna
  • olaj a sütéshez

Elkészítés:

Tovább olvasok

A lisztet összekeverjük az elmorzsolt túróval, majd hozzáadjuk a tojások sárgáit, a tejfölt, a porcukrot és a szódabikarbónát. Jól összegyúrjuk, és lisztezett nyújtódeszkán másfél centisre kinyújtjuk. Kiszaggatjuk a fánkokat, a közepét is kiszúrjuk egy kisebb pohárral. Nem túl forró olajban kisütjük a közepéből kivájt kis darabokkal együtt. Lekvárral vagy édes tejföllel kínáljuk.

Borbás Marcsi korábbi fánkos receptjeiről, például az igazi szalagos fánk vagy a csöröge elkészítési módjáról itt írtunk.

 

 

 

Ajánljuk még:

Céklás receptek: izgalmas alapanyag, kevés kalóriával

A cékla legalább annyiféleképpen felhasználható, mint a burgonya: önállóan is finom, levesként, köretként szintén, de illik süteménybe, egytálételbe is. Az íze sokkal karakteresebb a krumplinál, viszont kevés benne a kalória. Sokféle hozzávalóval tud érdekes kombinációt alkotni: képzeljük el például kéksajttal és fehér borral vagy sötét kakaóval és keserű csokoládéval. Izgalmas.

 
X
Már követem az oldalt