Elkészítés:

A majonéz elkészítéséhez két tojássárgájához adunk egy kanál mustárt, majd folyamatos keverés mellett vékony sugárban hozzáadagoljuk az olajat. Ízlés szerint sózzuk, adunk hozzá egy teáskanálnyi cukrot és citromlevet. Ezután keverünk hozzá apróra vágott csemegeuborkát és fokhagymát. Ízesítjük durvára őrölt borssal is.

A saláta elkészítéséhez egy nagyobb tálba szaggassuk bele a salátaleveleket, adjuk hozzá a felaprított szárzellert, a szeletelt újhagymát, majd közvetlenül tálalás előtt tiszta kézzel keverjük a salátához a majonézt, illetve a tonhaldarabokat.

Borbás Marcsi ezt a receptet így készítette el:

Kapcsolódó tartalom

Halmos Monika | 2026. március 25

Vadvirágos palacsinta – gluténmentes verzióban is

Az egész a bodzás palacsintával kezdődött. Nagyanyám sütötte mindig, amint odaértünk hozzá a nyári szünetre. Később aztán Lujzi Tante jóvoltából megismerkedtem az ibolyás, a százszorszépes palacsintával, a vajas-zamatos turbolyással, és onnan már nem volt megállás. Mert a palacsintát mindenki szereti, és mindig van valamilyen friss vadvirág, ízes vadnövény, amit bele lehet sütni.