Szezámos újburgonya

Hozzávalók:

2 ek növényi olaj
1,5 kg újburgonya
1 dl víz
2 ek szójaszósz
2 ek Univer ketchup
2 ek méz
1 ek cukor
1 gerezd fokhagyma
őrölt csípős paprika ízlés szerint
1 ek szezámmag

Tovább olvasok

szezamos-ujburgonya-recept-borbas-marcsi

Elkészítés:

Egy mélyebb serpenyőben felhevítjük az olajat. A burgonyát megmossuk, majd cikkekre vágjuk, és a serpenyőbe tesszük. Addig sütjük, amíg elkezd pirulni, és részben átsül, kb 7-8 perc alatt.

Amíg a burgonya puhul, összekeverjük egy tálban a vizet, a szójaszószt, a ketchupot, a mézet, a cukrot, a lereszelt fokhagymát és a csípős paprikát. Ezt öntjük a krumplira , majd visszavesszük alatta a tüzet, és további 6-8 percig pároljuk. Közben a szósz besűrűsödik, és ragacsos, illatos bevonatot képez minden burgonyacikken. Végül megszórjuk az egészet szezámmaggal, és máris tálaljuk.