Gasztro

Ropogós krumplilepény

Borbás Marcsi receptje

Hozzávalók:

  • 35 dkg főzni való burgonya
  • 5 dkg reszelt sajt
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • 1 ek olívaolaj
  • bors

 

Tovább olvasok

Elkészítés:

Megfőzzük a burgonyát, de nem teljesen puhára. Hűlni hagyjuk, majd meghámozzuk. Lereszeljük almareszelőn, és hozzáadjuk a reszelt fokhagymát. Egy tepsit kikenünk olajjal, elterítjük benne a reszelt burgonyát, sózzuk, borsozzuk, majd megszórjuk reszelt sajttal. 200 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeveréses fokozaton kb. 30 perc alatt pirosra, ropogósra sütjük. 

Marcsi ezt a receptet így készítette el: