Pizzás, olívás, csodás – kedvenc sós muffinjaink

Gasztro

Pizzás, olívás, csodás – kedvenc sós muffinjaink

Az összekeverem-beöntöm-megsütöm-kész sütemények minden időben a háziasszonyok kedvencei. Most különleges ízesítésű, sós muffinokat ajánlok, amelyek kirándulásokon is megállják a helyüket, de borkorcsolyának is tökéletesek.

Elkészítésük egyszerű: a felsorolt hozzávalókat összekeverjük. A muffinsütő mélyedéseit kivajazzuk, liszttel behintjük, vagy egyszerűen kibéleljük muffinpapírral. Belekanalazzuk a masszát, esetleg egy-egy változatnál még valamit teszünk rá: reszelt sajtot, olajbogyót, stb. Előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 perc alatt megsütjük. A hozzávalókból minden esetben 12 db muffint készíthetünk.

sos-muffin-recept

Fotó: Halmos Monika @rozsakunyho 

 

Pizzavarázs muffin

Hozzávalók

  • 2 tojás
  • 1 kiskanál só
  • 2 kiskanál cukor
  • 0,5 dl olívaolaj
  • 2 dl tejföl
  • 1 kiskanál pizzafűszer
  • 2 evőkanál konzerv aszalt paradicsom apróra vágva
  • 30 dkg liszt
  • fél csomag sütőpor
  • a tetejére: 8 dkg reszelt sajt
sos-muffin-recept

Fotó: Halmos Monika @rozsakunyho 

 

Fetás-olívás muffin

Hozzávalók

  • 1 tojás
  • 5 dkg vaj
  • 2 dl tej
  • 5 dkg reszelt sajt
  • 10 dkg feta sajt villával összetörve
  • 2 kiskanál sütőpor
  • 25 dkg liszt
  • 1 ágacska rozmaring finomra vágva
  • a tetejére: 12 db magozott olajbogyó

(Só nem kell bele, mert a fetasajt magában is elég sós!)

sos-muffin-recept

Fotó: Halmos Monika @rozsakunyho 

Mexikói muffin

Hozzávalók

  • 2 tojás
  • 2 dl tejföl
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 15 dkg liszt
  • 10 dkg kukoricaliszt
  • fél csomag sütőpor
  • 8 dkg konzerv kukorica
  • 1 kicsi chili egészen apróra vágva
  • a tetejére: 15 dkg sajt, 12 kis kockára vágva
sos-muffin-recept

Fotó: Halmos Monika @rozsakunyho  

Krumplis-tejfölös muffin

Hozzávalók

  • 25 dkg főt, áttört burgonya
  • 2 tojás
  • 3 dl tejföl
  • 8 dkg vaj
  • reszelt szerecsendió
  • 1 evőkanálnyi felaprított metélőhagyma
  • 25 dkg liszt
  • fél csomag sütőpor
  • a tetejére: 12 db fürjtojás
  • a tálaláshoz:
  • 3 dl tejföl
  • 2 csokor metélőhagyma

Tipp: A megmosott burgonyát a tojásokkal együtt megfőzhetjük, így energiát takaríthatunk meg. Persze, maradék főtt burgonyából is elkészíthető!

sos-muffin-recept

Fotó: Halmos Monika @rozsakunyho 

Életerő muffin

Hozzávalók

  • 2 tojás
  • 2 dl joghurt
  • 0,5 dl olaj
  • csipetnyi só
  • 2 evőkanál méz
  • 20 dkg teljes kiőrlésű liszt
  • 1 kiskanál sütőpor
  • 8 dkg gabonapehely
  • 10 dkg friss búzacsíra
  • a tetejére: 2 evőkanál szezámmag

Nyitókép: Halmos Monika @rozsakunyho

Ajánljuk még:

Holnap nyit a Hagyományok Háza Ünnepváró Forgataga

A Hagyományok Háza életében a karácsonyi ünnepvárás az év legmeghittebb időszaka. Az idén december 6. és 8. között megrendezésre kerülő Ünnepváró Forgatag koncertekkel, bábelőadássokkal, ajándékkészítő műhelyekkel, mesével, gyerektáncházzal, kézműves vásárral és mesterségbemutatókkal, valamint kedvezményes kiadványárusítással várja a látogatókat. A különleges, minden korosztályt megszólító programsorozat egyik legizgalmasabb tevékenysége a kézműves műhelyekben zajlik, ahol hagyományos mesterségekből ihletett, kézzel készített ajándékokat lehet alkotni.