Meggyes pite

Hozzávalók:

• 50 dkg magozott meggy
• 20 dkg liszt
• 20 dkg cukor
• 20 dkg vaj
• 5 db tojás
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

A vajat a cukorral és a tojások sárgájával habosra keverjük, majd felváltva kanalazzuk bele a sütőporral elkevert lisztet és a tojások felvert habját. Amikor szép egyenletes a masszánk tepsibe öntjük, és a tetejére szórjuk a magozott, félbevágott meggyet. 180 fokos sütőben addig sütjük, amíg szép rózsaszínű lesz a teteje. Miután kivettük a sütőből, megszórjuk a tetejét vaníliás cukorral.