Cobb-saláta, ahogy Borbás Marcsi készíti.

Hozzávalók:

2 db tojás
6 szelet bacon
1 egész csirkemell
3 dkg vaj
1 db avokádó
2-3 szál újhagyma
2-3 szem paradicsom
1 fej lollo saláta
10 dkg kéksajt
2 ek balzsamecet
2 ek olívaolaj
1 tk mustár

Tovább olvasok

A tojásokat keményre főzzük, a bacont ropogósra sütjük. A csirkemellet megsózzuk, majd a kisült szalonnazsíron egy kevés vajjal szaftosra kisütjük. Fedő alatt pihentetjük, hogy tökéletesen áthúzódjon rajta a hő.

Az avokádót egy kanállal kivesszük a héjából, majd a csíkokra vágott hagymával, szeletelt paradicsommal, sült szalonnával, salátával, kéksajttal és a főtt tojással csinosan egy tálra rendezzük.

A balzsamecetet, az olívaolajat és a mustárt egy pici üvegbe tesszük, majd alaposan összerázzuk. A megsült húst szeletekre vágjuk, a salátás tálra helyezzük, majd az egészet meglocsoljuk az öntettel.

Frissen tálaljuk!

Nézd meg, hogyan készítette el Borbás Marcsi a Cobb-salátát a Konyhám-sorozatban! 11 perc 20 másodpercnél kezdődik:

Ajánljuk még: