Joghurttorta

Elkészítés:

A tojásokat habosra felverjük a cukorral együtt. Ezután hozzáadjuk a joghurtot is folyamatos keverés mellett. A keményítőt elkeverjük a sütőporral, majd a masszába forgatjuk. Lágy, könnyű, habos tészta a végeredmény. Egy 22-cm-es tortaformát kibélelünk sütőpapírral, majd beletöltjük a masszát. Néhány kiskanálnyi baracklekvárt is pötyögtethetünk bele. 170 fokos sütőbe rakjuk, és kb. 70 perc alatt készre sütjük. Lehetőség szerint ne használjunk légkeverést, mert akkor nagyon megbarnulhat a teteje. Ha esetleg túlságosan elkezdene sötétedni, tegyünk a tetejére egy darab sütőpapírt.

Akkor van készen, ha a felülete szép karamellbarna, és megemelkedik. Ne ijedjünk meg, miután kivettük, össze fog esni, de ez természetes. Miután kihűlt, tegyük be a hűtőbe legalább két órára. Ezután friss gyümölcsökkel vagy lekvárral tálaljuk. Krémes, könnyű desszert.

A finom ételek elkészítését a Magyar Tej termékeket gyártó Alföldi Tej támogatta.

Ajánljuk még:

Mediterrán paradicsomsaláta grill finomságokkal

Fügés finomságok

Rác rétes Borbás Marcsitól

Sárgadinnye zöldfűszerekkel, sárga szirmokkal

Menta, citromfű, bazsalikom, körömvirág, levendula – a nyár izgalmas fűszerei. A közös bennük, hogy a sárgadinnyével különösen finoman ötvözhetjük őket! Ráadásul mind hűsítenek is, úgyhogy a forró napokon az édes sárgadinnyéket hol egyikkel, hol másikkal bolondíthatjuk meg. A sárgadinnyét sosem lehet megunni így! Mutatós, ha a dinnye húsát karalábévájóval vájjuk ki, de ha nincs kedvünk bíbelődni a kis dinnyegolyók formázásával, akkor jöhet a kés, legyenek egyszerűen kockák.