Tengerpart, hegyek és történelem: hűs élmények Törökország északi, zöld tájain
Olvasási idő: 4 perc

Tengerpart, hegyek és történelem: hűs élmények Törökország északi, zöld tájain

Egyetlen nap is elég Törökország északi tájain, hogy máshogy nézzünk rá a nyárra. A Fekete-tengeri régió nem versenyezni akar a mediterrán partszakaszokkal – más dimenziót nyit. Hűsítőt. Emberközelit. Természeteset.

Itt minden adott a lelassuláshoz és a természetkapcsolódás elmélyítéséhez:

zöld erdők, rejtett ösvények, sziklafalakról lezúduló vízesések, kis falvak és nagy történetek.

Ahol a néptánc még nem turistalátványosság, hanem élő hagyomány. Ahol olyan jól esik sétálni, horgászni, kóstolni és belefeledkezni a pillanatba.

Törökország északi tájai nem kipipálható látnivalókat kínálnak, hanem különleges élményeket.

Ahol a hegyek között a nyár új arcát mutatja, a rohanás szele kikopik a levegőből, és valami egészen más tölti meg: természet, ritmus, jelenlét.

Bolu – Fotó: GoTürkiye

Intenzív élmények különleges kombinációja a nyugati országrészben

A Fekete-tenger nyugati vidéke csendben, magától értetődően tárja elénk a szépségeit.

Bolu és a mellette húzódó Yedigöller Nemzeti Park mintha eleve a nyugodt sétákra és csendes pihenésre születtek volna. Göynük és Mudurnu Cittaslow falvai macskaköves utcáikkal, verandás házaikkal és lassú estéikkel idézik fel a régi idők ritmusát.

Safranbolu házai az oszmán birodalom hagyományos építészetének emlékét őrzik – Fotó: GoTürkiye

Karabük büszkesége, Safranbolu, egyszerre világörökségi helyszín és a Cittaslow mozgalom tagja. Itt a történelmi faházak nem múzeumi díszletek, hanem a város élő szövetéhez tartoznak. Kastamonu elegáns kúriái és a Mahmud Bey-mecset a történelem iránt fogékony utazóknak kínálnak különleges élményt, míg Daday csendje azokat várja, akik elmélyült feltöltődésre vágynak.

Kastamonu – Fotó: GoTürkiye

A nyugati parton a tenger és a történelem kéz a kézben jár. A régió egyetlen természetes kikötője, Sinop ódon várával és kikötői hangulatával lassú sétára hív, míg az északi csúcs, İnceburun, a nyílt víz látványával ajándékoz meg. Útközben érdemes megállni Gerze Cittaslow városában, ahol a kikötő melletti kávézókban órák telhetnek el észrevétlenül.

Gerze partjainál – Fotó: GoTürkiye  

A körút Samsunban teljesedik ki: itt kezdődött a török függetlenség története, és ma is élő múltja mellett a Kızılırmak-delta madárrezervátum külön fejezetet érdemel, nem véletlen, hogy 2016 óta az UNESCO világörökség várományosi listáján szerepel.

Rejtett fennsíkok és kulturális kalandok a hegyvidéken

A keleti Fekete-tenger régió, érintetlen hegyvidékei és a fennsík (yayla) kultúrája egy másik világba repítenek.

Giresun vidéke – Fotó: GoTürkiye

A Lonely Planet Best in Travel 2025 listáján szereplő Ordu és Giresun friss hegyi levegővel, jéghideg forrásokkal és felejthetetlen panorámával fogad. Ordu legszebb magaslati vidékei – Çambaşı, Perşembe és Keyfalan – nyáron is zöldellnek, a távolban pedig ott a Perşembe nevű Cittaslow város ékköve, az Iaszón-fok (Yason Burnu).

A legenda szerint innen indultak útnak az argonauták Iaszón vezetésével az aranygyapjú megszerzésére.
A Mavi Göl (Kék-tó) Kuzalan vízesés – Fotó: GoTürkiye

Giresunban a Kümbet- és Bektaş-vidék, valamint a Sis-hegy környéke friss levegővel és változatos tájakkal csábít.

Kuşköy faluban messzire száll a különleges füttynyelv hangja, amely 2017 óta az UNESCO sürgős védelemre szoruló szellemi kulturális örökség listáján is szerepel.

Trabzon a kultúra és természet kincsesládája, Rize pedig zöldellő völgyeiről és világhírű teájáról ismert. Trabzonban a Maçka-Şolma, Erikbeli, Lustra és Karester hegyvidékei mellett az UNESCO világörökségi listáján szereplő Sümela-kolostor, valamint Trabzon vára és a Hagia Sophia mecset kínál felejthetetlen pillanatokat.

A Sümela-kolostor – Fotó: GoTürkiye

Rize a pihenés és az aktív kikapcsolódás helyszíne is: az Ayder-vidék festői tájai a természet szerelmeseinek kedveznek, Zil vára csodás kilátással várja az utazókat, a Fırtına patak pedig rafting-kalandokra hív.

Teaszüret – Fotó: GoTürkiye

A felfedező körút Artvinben ér a csúcsra: mélyzöld völgyek, sziklás csúcsok, a Kaçkar- és Kafkasör-vidékek, a festői Şavşat, a Camili bioszféra-rezervátum – az UNESCO Ember és a Bioszféra (MAB) programjának része –, valamint a Karçal-hegység völgyei – Uğur-Maral, Efeler, Düzenli –

mind olyan helyek, ahonnan hazaindulva tudod: ide biztosan visszatérsz még.
Artvin – Fotó: GoTürkiye 

Ízek, amelyek emléke sokáig velünk marad

A Fekete-tenger régiója a természeti kincsei mellett a konyhájáról is híres. Itt a reggelek tartalmas, helyi fogásokkal indulnak: a kukoricalisztből, vajból és különleges sajtból készült kuymaķ, a karalábélevélből (karalahana) és friss halból készült ételek mind a vidék ízeit hozzák el.

Hamsi kuşu, azaz a török tengerpart jellegzetes „szardellamadár” fogása – Fotó: GoTürkiye 

 

A híres fekete-tengeri szardella, a Rize környékén termesztett, a világ „legtermészetesebb teájaként” ismert tea, valamint az Orduban és Giresunban termelt kiváló minőségű mogyoró a mindennapi élet részei.

Baked rice pudding turkish milky dessert sutlac (Turkish name; f
Sült rizspuding, azaz sütlaç – Fotó: 123RF

Ha Samsun helyi pidéjét, Safranbolu lokumát vagy a Trabzonhoz közeli Hamsiköy rizspudingját (sütlaç) kóstolod, rájössz: a Fekete-tenger ízei éppoly emlékezetesek, mint tájai. 

Nyitókép és forrás: GoTurkiye

 

Kapcsolódó tartalom
Város a magasból – a Kertvárosi kilátó panorámája
Demecs Norbert | 2025. augusztus 12

Város a magasból – a Kertvárosi kilátó panorámája

„Alattad a föld, fölötted az ég, benned a létra.”