Hozzávalók

• 50 dkg liszt
• 1 tk sütőpor
• 1 csipet só
• 23 dkg puha vaj
• 25 dkg kristálycukor
• 1 citrom héja
• 45 dkg rögös túró
• 1 tk vaníliapaszta
• 2 db tojás

Elkészítés

A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd elmorzsoljuk a vajjal. Hozzáadjuk a túrót és a tojásokat. Ízesítjük a tésztát egy csipet sóval, vaníliával, és egy citrom héját is belereszeljük. Ha nagyon lágy lenne a keverék, tegyük egy órára hűtőbe.

Ha kezelhető az állaga, akkor kisebb gombócokat formázunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk ezeket, majd 180 fokos sütőbe rakjuk. 12-14 perc alatt készre sütjük. Még melegen megszórjuk porcukorral. Puha, szaftos aprósütemény lesz belőle.  

Kapcsolódó tartalom

Farkas Boglárka | 2025. október 20

Darázsfészek

Az ízeket éppen úgy örököljük, akárcsak genetikánkat és a családi történeteket. Valójában éppen ezek a történetek fűszerezik egyedivé az ételeket, amelyek gyermekkorunk legfontosabb pillanatait idézik bennünk. A nagymamától kapott receptekből később nemcsak süteményeket sütünk, de életünk ösvényeit róva ezek az ízek és emlékmorzsák biztosítanak éltető erőt a mindennapokhoz. Nosztalgiával sütöm mindig ezt a darázsfészket. Azt hiszem, sokan őrzünk hasonló recepteket!