Rebarbara-okosság: 5x5 tudnivaló a zöldségnek hitt gyógynövényről

 1) 5 különlegesség, amit nem tudtál a rebarbaráról 

1. A rebarbara zöldség, de gyümölcsként használjuk fel a legtöbbször
2. Leveleit csavarva letörni kell, nem vágni, hogy a rügyei ne sérüljenek meg.
3. A rebarbara szárán tavasz végén, koranyáron előtörő bogas fürtvirágzatok ehetők, egyes vidékeken bundában megsütve fogyasztják.
4. Ha nem akarod, hogy magot érleljen rebarbarád, a virágszárat törd ki, mert sok energiát von el a növénytől.
5. A rebarbarafőzet a szőke hajat világosabbá és fényessé teszi.

2) 5 fajta, amit a kertedbe ültethetsz

1. Rheum rhabarbarum ’Loher Blut’ – levélnyele borvörös, húsa vöröses.
2. Rheum rhabarbarum ’Dawes Challenge’ – hosszú vöröses-zöldes levélnyele, húsa kissé sárgászöld. Tömegtermesztésre alkalmas fajta, kései.
3. Rheum rhabarbarum ’Viktoria’ – a legismertebb angol fajta, zöldes-fehér húsú, gyors fejlődésű, korai.
4. Rheum rhabarbarum ’Holsteiner Blut’ – levélnyele vörös, húsa fehéres-zöldes, közepes növésű.
5. Rheum rhabarbarum ’Goliath’ – holland, kései fajta, levélnyele igen vastag, hosszú, kívül zöld, kárminpirossal színezett, húsa zöld.

Fotó: 123RF

3) 5 szükséges lépés, mielőtt rebarbarát ültetsz a kertedbe

1. Napos helyet, tápanyagban gazdag talaj kíván.
2. Magját április végén érdemes vetni, a palántákat a májusi fagyok után ültesd végleges helyükre. Ezekből 2-3 év múlva lesznek szép nagy tövek.
3. Ha tőosztással szaporítod, erre március végén kerülhet sor.
4. Vedd figyelembe, hogy a rebarbara gyönyörű növény, szoliterként is ültethető a díszkertbe, ahol ki tud teljesedni pompás formája.
5. Az ültetési távolság 1 méter, akármilyen picinek tűnik is a palánta.

4) Erre figyelj, ha rebarbarát nevelsz

1. Növényvédelmet nem igényel, kártevője lényegében nincs.
2. Öntözésre csak a nagyon száraz tavaszon van szükség.
3. A levélnyele ehető, de a levélben felhalmozódhatnak enyhén mérgező anyagok, ezért csak a levélnyelet fogyasszuk!
4. A szár akkor a legjobb, ha lédús, friss, körömmel könnyen átszakítható.
5. Amikor a levélnyél megpirosodik, akkor érdemes levágni, a túl fiatal, vagy öregecske szárakban nagyobb mennyiségben lehet oxálsav.

Fotó: 123RF 

5) 5 dolog, amire jó a rebarbara

1. A feldarabolt, meghámozott levélnyélből kompótot, csatnit, dzsemet, szörpöt készíthetsz.
2. Enyhe hashajtó és vízhajtó hatásával a bélrendszer javára válik.
3. Kalóriatartalma alacsony, ezért fogyókúrás étrendbe mindenképpen ajánlott!
4. A rebarbaralevél főzete a kertben levéltetvek, atkák, hagymalégy ellen kitűnő szer.
5. A levágott, friss leveleket terítsd el a talajon, alatta keresnek menedéket a meztelencsigák. Másnap könnyen összegyűjtheted őket.

Ha tetszik 5x5-ös összefoglalónk, találsz ilyet a leylandi ciprusról, tölcsérjázminról, babérmeggyről, a császárfáról, de még a lila akácról is!

Nyitókép: 123RF