Elkészítés 

A leszüretelt piszkét alaposan megmossuk, majd feltesszük főni fél liter vízzel. Mikor felforrt, hozzáadjuk a cukrot, és addig főzzük, míg teljesen meg nem puhul a gyümölcs. Ekkor hagyjuk kihűlni. Lehet akár egy egész éjszakán át is pihentetni. Ha már eleget állt, akkor átpasszírozzuk egy szitán a megfőtt egrest, majd újra felforraljuk.

Ezután csírátlanított üvegekbe töltjük, majd lezárjuk, és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.  

A recept megjelenését a Koronás Cukor támogatta.

Kapcsolódó tartalom

Halmos Monika | 2025. december 27

Szezámos zöldségtál

A két ünnep lakomái között is érdemes egy kicsit a könnyedebb ételek felé fordulni. Ezt a nagyon egyszerű, zöldséges ételt azért szeretem, mert szinte bármilyen, télen elérhető zöldségből elkészíthető, egyszerű, mégis látványos és nagyon ízletes.