Elkészítés:

A szobahőmérsékletű vajat kihabosítjuk a porcukorral. Hozzáadjuk a tojássárgáját és a sűrített tejet, és alaposan elkeverjük. 

A narancsot megmossuk, a héját belereszeljük a vajas keverékbe. Az egészet összedolgozzuk a liszttel és a mandulaliszttel. Ezután a tésztát becsomagoljuk, és hűtőbe rakjuk legalább 30 percre. Ha visszahűlt, kinyújtjuk, majd kerek formára szaggatjuk. A narancsot vékonyan felszeleteljük, majd mindegyik tésztakarikára teszünk egy narancsszeletet. 

Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket, majd 150 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük.

Porcukorral megszórva tálaljuk.

A recept a Smeg támogatásával jelent meg.

Kapcsolódó tartalom

Farkas Boglárka | 2025. október 20

Darázsfészek

Az ízeket éppen úgy örököljük, akárcsak genetikánkat és a családi történeteket. Valójában éppen ezek a történetek fűszerezik egyedivé az ételeket, amelyek gyermekkorunk legfontosabb pillanatait idézik bennünk. A nagymamától kapott receptekből később nemcsak süteményeket sütünk, de életünk ösvényeit róva ezek az ízek és emlékmorzsák biztosítanak éltető erőt a mindennapokhoz. Nosztalgiával sütöm mindig ezt a darázsfészket. Azt hiszem, sokan őrzünk hasonló recepteket!