Lecsós buggyantott tojás

Hozzávalók:

4 szem paprika
2 szem paradicsom
1 hagyma
1 ek olívaolaj
4 db tojás
10 dkg sajt

Tovább olvasok

Elkészítés:

Felkockázzuk a hagymát, majd kevés zsiradékon megdinszteljük. Közben meg is sózzuk. Apróra vágjuk a paprikát, hozzáadjuk a hagymához, amikor az már üveges. Ha puha a paprika, jöhet a paradicsom is.

Négy kis tűzálló edénybe szedjük ki a lecsót. A kis adagok közepébe alakítsunk ki egy-egy kis mélyedést, majd üssünk mindegyikbe egy tojást. Szórjuk meg őket reszelt sajttal.

Tegyük előmelegített, 200 fokos sütőbe, és süssük 5-10 percig, amíg meg nem pirul a teteje.

Ajánljuk még: