Karfiollepény grillezett sajttal

Elkészítés 

A karfiolt almareszelőn lereszeljük, majd alaposan besózzuk. Hagyjuk legalább egy órán át egy szűrőben lecsepegni, hogy jól ki tudja adni a vizet magából. Ezután még alaposan ki is csavarjuk. Fontos, hogy a lehető legkevesebb nedvesség maradjon a karfiolban. Ha ezzel a művelettel elkészültünk, akkor összekeverjük a zöldséget a tojásokkal, a reszelt sajttal és a fűszerekkel. Ha túlságosan lágy lenne a massza, akkor adhatunk hozzá egy kevés zsemlemorzsát. Ha összedolgoztuk a masszát, akkor egy serpenyőben, kevés olívaolajon korongokat sütünk belőle. Hagyjuk, hogy sült kéreg képződjön az alján a pogácsáknak, ezután fordítjuk át óvatosan.

Közben grillserpenyőben a Magyar Grill finomságokat is elkészítjük. Kevés zsiradékon, lassan sütjük, a kívánt méretre vágva. Ezután tálaljuk a kis lepényeket a Magyar Grill termékeivel.

A recept megjelenését az Alföldi Tej támogatta.

Ajánljuk még:

Vöröslencse-főzelék

Virslifalatok a szilveszteri asztalra

Pisztrángcsorba

Habos-diós kifli

Borbás Marcsi receptje