Hozzávalók:
- 50-60 dkg káposzta
- 50 dkg liszt
- 2 tojás
- 1 kanál zsír
- 1 ek tejföl
- 1 nagy marék tepertő
- 1 dl fehérbor
- só
Elkészítés:
A savanyított káposztának kinyomkodjuk a levét, majd apróra szeleteljük. A töpörtyűt ledaráljuk, és összekeverjük a felszeletelt káposztával és a liszttel. Hozzáadjuk az 1 kanál tejfölt, 1 tojást, a zsírt és a bort. Ízlés szerint sózzuk. Jól összedolgozzuk, majd egy nagy, előre kizsírozott tepsibe jó vékonyan, (kb. 8mm) kézzel belenyomkodjuk. A tetejét egy tojással megkenjük, és késsel berácsozzuk. Kb. 180 fokon pirosodásig sütjük.
Ajánljuk még:
