Hideg uborkaleves

 Elkészítés: 

Az uborkát lehűtjük, majd nagyobb darabokra vágjuk, és egy turmixkehelybe tesszük. Felöntjük egy kevés vízzel, majd hozzáadjuk a joghurtot, és krémesre turmixoljuk. A sűrűségét kedvünk szerint állítsuk be. Ha túl sűrű, adhatunk még hozzá vizet, de arra figyeljünk, hogy az elején ne tegyünk hozzá túl sok folyadékot, mert akkor túlságosan híg lesz. Ízesítjük sóval és egy kis cukorral, majd pedig hozzáadjuk a fűszereket, vagyis a lime-ot és a koriandert, illetve a kaprot és a citromot, attól függően, hogy milyen változatot készítünk. A friss fűszerekkel is turmixoljuk még egy rövid ideig, majd pedig tálaljuk.

Ajánljuk még:

Beignet fánk

Zabpelyhes, cukkinis cipó

Bodzavirágos palacsinta

Nagy-Magyarország receptjei: muravidéki százrétű béles, a gibanica

Ez egy igazi ünnepi étel a Muravidéken, fantasztikus élmény megkóstolni a sok egybeolvadó réteget benne. Csupa jó dologgal töltik meg, nem csoda, hogy még a legszegényebb családokban is minden jeles napon megsütötték.