Extra krémes sajtos tészta csirkével

Hozzávalók:

5 csirke felsőcomb
½ póréhagyma
5 szelet bacon
2 ek olívaolaj
1 ek Univer Mustár
Univer Haragos Pista ízlés szerint
kb. 3 dl zsíros tejszín
2 dl csirke alaplé
20 dkg gouda sajt
40 dkg csavart tészta

Tovább olvasok

Elkészítés:

A bacont felcsíkozzuk, majd olívaolajon megpirítjuk. A csirkehúst falatnyi darabokra vágjuk, majd a baconhöz adjuk. Jól körbepirítjuk, közben rádobjuk a félkarikára vágott póréhagymát. Ízesítjük sóval, borssal, illetve a mustárt is beletesszük. Felöntjük az alaplével vagy vízzel, és puhára pároljuk a csirkét. Közben a folyadékot apránként pótoljuk.

Végül ráöntjük a zsíros tejszínt, hozzáadjuk a lereszelt sajtot, és krémesre beforraljuk. A tűréshatárunknak megfelelő mennyiségű Haragos Pistával pikáns ízt adunk neki. A tésztát „aldente” állagúra főzzük, majd hozzákeverjük a húsos raguhoz. Azonnal tálaljuk.