Hozzávalók:
- 3 db tojás
- 13 dkg cukor
- vanília
- 3 dl tej
- 6 dkg liszt
- 1 csipet só
- 20 dkg eper
- cukor ízlés szerint
- 1 dkg vaj
Elkészítés:
A három tojást a cukorral habosra keverjük, mintha piskótát készítenénk. Ha már szép világos, akkor aduk hozzá a tejet egy csipet sót is. Ízesítjük vaníliával, majd óvatosan belekeverjük a lisztet is. Folyékony, híg masszát fogunk kapni. Ezután egy kisebb méretű sütőformát kivajazunk, majd beterítjük az alját cukrozott eperrel. Erre öntjük rá a tésztát. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 45-50 perc alatt sül szép pirosra. Ha a sütőformát megmozgatva a közepe már rezgős, és nem folyós, akkor el is készült.
Ajánljuk még:
Egyben töltött káposzta
Mogyorós-datolyás csiga
Ropogós krumplilepény
