Hozzávalók
- 1 nagy édesburgonya
- guacamole
- garnélarák
- füstölt lazacfilé
- só
- frissen őrölt feketebors
- olívaolaj
A garnélapáchoz:
- reszelt gyömbér vagy gyömbérpor
- egy lime leve
- kevés olívaolaj
- egy pipernyi só
Elkészítés
Az édesburgonyát nem túl vékony szeletekre vágjuk, és egy tepsibe helyezzük, sütőpapírra. Megkenjük olívaolajjal, majd megszórjuk egy csipetnyi sóval, és megsütjük.
Közben a garnélát megtisztítjuk, meghintjük a gyömbérrel, a sóval, meglocsoljuk a lime levével és az olajjal, majd mindkét oldalukat megpirítjuk.
A megsült édesburgonyát megkenjük guacamoléval, mindegyikre teszünk garnélát vagy lazacot, és már tálalhatjuk is.
Nagyon mutatós és egészséges ünnepi falatok – vendégvárónak is ideális!
Ezt a receptet Marcsi így készítette el:
Ajánljuk még:
Tízórai ötletek: 14 finomság, ha unod a szendvicset
Tönke, alakor, amaránt, csillagfürt, avagy a lisztben rejlő kincsekről
8 tápoldat konyhai hulladékokból
