Hozzávalók:
- 2 szem cékla
- 1 fej lilahagyma
- 10 dkg natúr sajtkrém
- 2 ek. olívaolaj
- só
A céklát meghámozzuk, majd kis kockákra vágjuk. A hagymát is feldaraboljuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk ezeket, majd megsózzuk, és olívaolajjal meglocsoljuk. Betesszük a sütőbe 180 fokra.
Ha elkezd pirulni, akkor letakarjuk, majd puhára sütjük. Ezután hagyjuk egy kicsit hűlni. Ha már csak langyos, akkor a sajtkrémmel együtt krémesre turmixoljuk. Ha szükséges, még sózzuk, borsozzuk, majd pirítóssal tálaljuk.
