Az ősz slágere: szőlőzselés torta

Elkészítés

Vaníliás kevert sütit készítünk. A puha vajat a cukorral és két tojással habosra keverjük. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a lisztet, az 1 dl tejet és a fél csomag sütőport. Jól kikeverjük a tésztát, majd megfelezzük.

Az egyik felét beleöntjük egy közepes méretű, kivajazott tortaformába, a másik felébe belekeverjük a kakaót. A kakaós tésztát a vaníliás masszára öntjük, majd keverünk rajta egyet. Fontos, hogy ne legyen egynemű a tésztánk, hanem a vaníliás és kakaós rész elváljon egymástól.

A tepsit 180 fokos sütőbe helyezzük, és ha megsült, a formában hagyjuk kihűlni.

Amíg a tészta készül, a szőlőszörpöt felmelegítjük és összekeverjük a tortazselével. Hagyjuk pár percig a tűzön jól felmelegedni (nem kell forralni), aztán félretesszük. Csak akkor öntsük a kihűlt tortalap tetejére, ha már csaknem hideg. (A tortalapot kihűlés után se vegyük ki a formából, mert a szőlőzselének kell a forma, amiben megszilárdul.)

A tortát néhány órára hűtőbe tesszük, utána szeleteljük. Kínálhatunk mellé meleg vaníliamártást, ami még jobban fokozza az ízélményt!

Ajánljuk még:

Mentás csokitorta

Gesztenyekrémleves

Téli egészségbomba: a csíramálé

A klasszikus hókifli

Borbás Marcsi receptje