A levegőben már ott a tavasz, és akinek van virágos kertje, ilyenkor már türelmetlenül várja, hogy végre munkálkodhasson. Mit ültessek, milyen virágok kerüljenek a kertbe? Olvasunk, nézegetünk kertes képeket, kertészetek ajánlóit, növényismertetőket. Vannak általános virágok, divatosak, kedvencek, olyanok, amelyeket ajándékba kaptunk, és vannak olyanok, amelyek már ezer éve ott díszelegnek.
Első számú kedvencem a sásliliom
Nekem vannak személyes kedvenceim, amelyekről bizton állítom, hogy egyetlen kertből sem hiányozhatnak. Az első ezek körül a sásliliom. Igénytelen, hálás, az egyszerű vidéki előkertek alig megbecsült virága. Ha jól érzi magát, olyan gyorsan és intenzíven szaporodik, hogy sokan haragszanak is rá, hogy mindent elnyom maga körül. Ennek elejét lehet venni azzal, hogy időről-időre kiássuk a felszaporodott rizómákat, és új helyre ültetjük, vagy felajánljuk annak, aki örömét lelné benne.
A sásliliom a Távol-Keletről érkezett az öreg kontinensre, és jó termőhelyre talált itt, a Kárpát-medencében is. Őshazájában „az anya virágának” nevezik. A kínaiak úgy tartják, virága elűzi a bánatot, ezért a neve „az aggodalmat elűző fű” is. Ha a fiú messzire utazott a szülői háztól, sásliliomot ültettek a ház elé, ezzel segítve, hogy az édesanyja szívét ne eméssze el a fia utáni bánat. Amikor az én gyermekem évekre elment Kínába dolgozni, akkor még nem tudtam erről a hagyományról, bár az előkertben nálunk is ott virítottak a sásliliomok. Épp teljes virágzásban voltak, amikor el kellett válnom tőle, és most már tudom, hogy lelkem vigasztalására is ragyogtak heteken át.
A hagyományos kínai orvoslás a gyökerét és a szárát is gyógyszerként alkalmazza, vérzéscsillapításra, női bajokra, forróság ellen. A kínai konyha „sárga virágzöldség”-nek nevezi, és a bimbókat, a virágokat, a szirmokat szívesen süti-főzi különféle formákban.
Aki egyszer megkóstolja, attól fogva biztosan másként fog nézni a nyár elején bókoló sásliliomra!
A szegények sáfránya, a ragyogó körömvirág
A másik virág is a sárga árnyalataiban pompázik: ez a körömvirág. A sárga virágoknak minden kertben ott a helyük, kiemelik az összes többi színt. Elszóródott magjaiból újra kel, enyhébb fagyokban is virágzik. Nálam évek óta áttelelnek a tövek, így még decemberben és már márciusban is virágokkal örvendeztet meg. Jelzi az időjárást, az egyik univerzális gyógynövény. Ugyan legtöbben a bőr örömére készült körömvirág-kenőcsből ismerik, de teaként is kitűnő gyomorpanaszok ellen, és élvezeti, mindennapi teakeverékében is megmutatja ragyogó arcát színben és ízben egyaránt. Az egykori „szegények sáfránya” tésztába gyúrva, zöldségkrémekbe keverve gazdagíthatja őket, és mivel jól szárítható, akár télen is élhetünk vele. Jó társnövénye a paradicsomnak, zellernek, hagymaféléknek, nálam szeretik a rózsák. Imádom délelőtti fényes ragyogásukat.
A körömvirág, mézszínű-mézillatú selymes-ragadós virágaival, roppanva törő húsos szárával, a sárga sok-sok árnyalatában ragyogóan szinte egész évben ontja virágait.
Zsályák királynője: a muskotályzsálya
A sárgáknak szép ellenpontja a liláskék. Ebben tobzódnak a zsályák. Az utóbbi idők forró, száraz nyarait a zsályák nagyon jól viselik, nem véletlenül, hiszen délről származnak. Változataiban is igen gazdag, a Salvia nemzetség több mint 1000 faja ismert. Nálunk a muskotályzsálya a természetes növénytakaró része, meg is hagytunk belőle egy napsütötte rézsűt. Csodálatos látvány, amikor májusban elkezdenek nyílni a derékmagasságig nyújtózó virágai, zümmögnek rajta a méhek, dongók. Valamikor leveleit borok javítására használták a Rajnai-borvidéken, innen a neve. A régi magyar konyhában leveleit húsos töltelékkel megtöltötték, megpárolták.
Ezekből mindenki megtalálhatja a kertjébe alkalmas és a neki tetsző változatot.
Gyógyerő és fűszer: ligeti- és orvosi zsálya
A ligeti zsálya is mindenütt nő a környéken, hálás és szépen mutat a mezei virágcsokrokban is. A gyógynövényként tisztelt orvosi zsálya az, amelyről az ókor nagy tudósa úgy nyilatkozott: miért kell meghalnunk, ha a kertünkben zsálya nő? Egészen a XVII. századig hazánkban a zsályát csupán gyógynövényként tisztelték, és nagyon sokféle betegség ellen javallották. Teáját éjszakai izzadásokra, toroköblögetésre, fogínyvérzésre ajánlotta a népi gyógyászat, a porított leveleket szájvizek, fogporok és kenőcsök készítésére használták. Forrázatát aranyeres bántalmakra ülőfürdőnek, borban főzött leveleket pedig egyes máj- és vesebetegség esetén tartották hatásosnak.
Zsályalevelekből készül a legfinomabb fertőtlenítő és energia-kiegyensúlyozó füstölő.
A zsálya, mint fűszer, segíti a zsíros ételek emésztését, ráadásul jól illik a karakteres pecsenyék ízéhez. Így cseng össze az íz és a gyógyhatás, így tud a fűszer gyógyszer is lenni egyben.
Három növény, amelynek számos változata létezik. Örömet és gyógyulást hoznak, szépek, illatosak, finomak, elűzik az aggodalmat, védelmeznek és vidámítanak. Ha még nincs a kertedben, akkor nézz körül a kertészetekben, a növény-csereberés csoportokban, és ültess belőlük mindenképp. Ne is egyet, mert csoportban sokkal jobban érvényesülnek. Látványuk színt és mozgalmasságot hoz a kertbe, legyen akármilyen kicsike is. Sőt, akár a balkonkert egyik dézsájában is szépen megélnek!
Fotó: 123rf
Védett növényeink: a magyar kikerics
A faj 1979 óta élvez védettséget Magyarországon, természetvédelmi értéke 100 000 forint.
