A magaságyások és fűszerkertek még októberben is roskadoztak az illatanyagok mámorától előkészítve a terepet a legjobb gasztroajándékoknak. De talán még most sem késő lecsipegetni pár levelet a rozmaring hajtásairól, mert bár a most gyűjtött fűszernövényeknek nem lesz olyan erős zamata, de egy kicsit többet adagolva hasonló hatást érhetünk el, mint a nyáron szedett fűszerekkel. Ha készre szárítottuk a megtisztított leveleket, akkor nem kell mást tennünk, mint összekeverni tiszta tengeri sóval vagy kősóval, esetleg egy kevés őrölt, szárított citromhéjjal vagy szárított fokhagymával kiegészítve. Az így elkészített fűszersót töltsük egy megtisztított üvegbe, díszítsük szalagokkal vagy fenyőággal, és már kész is a személyre szóló, kézzel készített ajándék.
Hasonlóan kedves ajándék a házi fűszerolaj is: ehhez fogjunk egy kisebb olajos üveget (akár valamilyen formázott kivitelben), és a tiszta üvegbe helyezzük bele a megszárított fűszereket. Bátran legyünk kreatívak: a kakukkfű, a tárkony, a borsikafű, egy kevés zsálya, chili vagy akár a menta is helyet kaphat a válogatásba, akár egy kevés szárított virágszirommal kiegészítve. Egészen csodálatos kompozíciókat hozhatunk létre, ami garantáltan örömet szerez a megajándékozottnak is.
Ha már említettük a virágszirmokat: szárított rózsasziromból vagy ibolyából, de még levendulából is készíthetünk egy kis édes élvezetet, ráadásul igen egyszerűen. Ha a nyár során begyűjtött virágszirmokat cukorral elkeverjük, vagy akár üvegbe rétegezzük, akkor egy izgalmas és különleges ajándék lesz belőle. Ebben az esetben is szárnyalhat a fantáziánk: készíthetünk kisebb üvegekbe egy virágcukor válogatást, de össze is keverhetjük a különböző virágokat egy színesebb hatás kedvéért. Egy dologra figyeljünk csak, de arra nagyon: csak és kizárólag szárított virágokat használjunk, mert a friss növényeknek még van annyi nedvességtartalma, hogy zárt dobozban megolvaszthatja a cukor egy részét, ami tönkreteszi az alkotásunkat.
Nemrég még roskadoztak a bokrok a csipkebogyóktól, kökényektől és galagonyáktól, ezekből kiváló erdei gyógyteát készíthetünk. Nem kell mást tennünk, mint megszárítani, és tetszés szerinti arányokban összeállítani a saját receptünket. Bátran nézzünk körbe a kamrapolcon is: éppúgy kerülhet a karácsonyi teába citromfű, menta és kakukkfű, mint fahéj, kezeletlen narancs héja, vanília vagy egy cseppnyi csillagánizs, esetleg pár szemnyi szegfűszeg is. Ezeket aztán üvegbe csomagolhatjuk, de akár egy esztétikus papírzacskóban is kiváló ajándék lehet, fűszerezve egy kedves gondolattal, verssel vagy üzenettel.
De ne feledkezzünk el a lekvárokról, krémekről és szószokról sem: ezek garantáltan olyan ajándékok lesznek, amiket nem raknak félre egy polcra. A gasztroajándékokkal ugyanis igen nehéz mellé nyúlni, ráadásul elfogyasztásuk közben újra és újra lehetőséget adnak a kapcsolódásra az ajándékozó és a megajándékozott között, akár csak egy gondolat erejéig is.
Süthetünk gyógynövényes kekszet, készíthetünk szárított vagy kandírozott gyümölcsdarabokkal színesített süteményalapot üvegbe zárva, de akár félig csokiba mártott aszalt almával vagy körtével is próbálkozhatunk, egy feldíszített zacskóban átadva nagyon kedves ajándék.
De nem kell csak az ehető megoldásokban gondolkodnunk, hiszen kertünk növényei számtalan más alkotásra is lehetőséget adnak: készíthetünk kényeztető fürdősót szinte bármelyik fűszernövényből vagy virágból, házi kézkrémet vagy bőrradírt, testápoló olajat, de még fürdőbombát is, ahogyan felhasználhatjuk növényeinket olyan kreatív alkotásokhoz is, mint a szódabikarbóna-díszek nyomatának elkészítése vagy különböző festmények, színes kompozíciók megalkotása.
Egy biztos: a természet a lehetőségek tárháza, éljünk azzal, amit kínál!
