Iskolagomba Program: a gyerekekért és a gombákért

A Bio-Fungi cégcsoport 2016 tavaszán az országban elsőként indította el iskolai edukációs programját, az Iskolagombát. A program célja, hogy a diákok elméletben és gyakorlatban is megismerkedjenek a gombák világával, valamint felismerjék a gombák mint élőlények és táplálékforrások különlegességét.

A Bio-Fungi cégcsoport mára Kelet-Közép-Európa egyik vezető gombaipari szereplőjévé vált, évente több ezer tonna gomba alapanyagot és friss gombát állít elő és forgalmaz hazánkban és a környező országokban, mindemellett nagy hangsúlyt fektet a gombafogyasztás népszerűsítésére és a gasztronómiai felhasználásra. Az Iskolagomba program ebbe a törekvésbe illeszkedik, célja, hogy a gyerekek közelebbről is megismerkedhessenek a termesztett gombafélékkel.

A program keretében az iskolákba ládákban érkező, 4. fázisú, termőre forduló alapanyagot kapnak, amelyben csiperkegomba komposzt található. Az alapanyag természetes összetevőkből áll, és teljesen vegyszermentes,

így a gyermekek biztonságosan dolgozhatnak vele. A termesztési folyamat során a gyerekek megfigyelhetik, hogyan növekszik a gomba, és maguk is részt vehetnek a gombatermesztés egyszerű lépéseiben, például a vízpermetezésben.

A termesztéshez biztosított csiperkegomba komposzt szagtalan, sterilizált tőzeggel borított, melynek tetején terem a fehér vagy barna csiperkegomba.

Az így termesztett gomba GMO-mentes, zsírmentes, élelmi rostban gazdag, és akár hús helyettesítésére is alkalmas, így kiválóan beilleszthető az egészségtudatos táplálkozásba.

„Az Iskolagomba program nemcsak a gyakorlati tapasztalatszerzést biztosítja, hanem letölthető edukációs füzetet, feladatlapokat, plakátokat, színezőket, tanári oktató anyagokat is tartalmaz, amely segíti a tanulók elméleti tudását a gombák biológiájáról és termesztéséről” – mondta el Farkas-Kulcsár Tamara, marketing vezető.

A füzetben található feladatok kiválóan használhatók környezetismeret, biológia és technika órákon, hozzájárulva a tanulók tudományos ismereteinek bővítéséhez. A program egy hosszú távú kezdeményezés, amely már az indulás óta nagy népszerűségnek örvend, és újabb és újabb iskolákat von be, hogy még több diák részesüljön ebben az egyedülálló oktatási élményben.