Rendhagyó évre egy szokatlan idegnyugtató: így készülünk mi egy nyugodtabb adventre és karácsonyra. 

A téli hónapokra eltett savanyított káposzta szinte teljes C-vitamin-tartalmát megőrzi, de nem csak emiatt imádjuk. 

Talán a legtöbben padlizsánkrém formájában fogyasztják, pedig grillezve, panírozva akár húsok helyett is fogyasztható laktató étel készíthető belőle. 

Márton napja a vendégszeretet szimbóluma, Szent Márton messze földön híres volt jóságáról, adni akarásáról. A szárnyasokhoz is anekdota kötik: állítólag a ludak közé bújt, mikor püspöknek akarták választani, ám az állatok gágogása elárulta. Márton-nap ma is a vendégszeretet napja, amikor sokan előszeretettel fogyasztanak libát.  Együnk hát libát idén is, mondjuk egy jó parasztos libamáj formájában! 

Nemcsak egészséges, finom is!

Móricz Kitti, a Tiltott Csíki Söröző és Étterem séfjének receptje.

Őzláb, pereszke, pöfeteg, vargánya vagy egy jó gyűrűs tuskógomba? Esetleg az összes?

Így ősz végén érdemes még magunkhoz venni annyi szilvát, amennyit csak lehet. 

Ágoston Tamás receptje.

C-, K-, B-vitamin, magnézium, vas és kálium egyetlen forrásból, egy finom, jól megérett, zamatos körtéből – nem hangzik rosszul, ugye?

Az ősz egyik legnagyobb klasszikusa, az alma újra érik, és nem csak szedni, enni is egészséges! Mutatunk néhány okot, és néhány receptet, ami talán meghozza a kedvedet!

Móricz Kitti, a Tiltott Csíki Söröző és Étterem séfjének receptje.