Mártogatósokba, sörkorcsolyák tetejére, zöldségfélék közé, levesbe sajtchips-nek, erre-arra szórva: a sajt mindenhova illik és bármit feldob. Bizony, még a száraz kenyeret is. Kéksajt, kecskesajt, parmezán, brie, cheddar, feta – vannak ám ötleteink!

A cékla legalább annyiféleképpen felhasználható, mint a burgonya: önállóan is finom, levesként, köretként szintén, de illik süteménybe, egytálételbe is. Az íze sokkal karakteresebb a krumplinál, viszont kevés benne a kalória. Sokféle hozzávalóval tud érdekes kombinációt alkotni: képzeljük el például kéksajttal és fehér borral vagy sötét kakaóval és keserű csokoládéval. Izgalmas.

„Elgondolkodtatott, amit a díjátadón mondtak” – mesélte Borbás Marcsi annak kapcsán, hogy szeptember 23-án a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban Gundel Károly-díjat kapott.

Sokrétű, nagyon gazdag leves. Borbás Marcsi receptje.

Borbás Marcsi receptje

Borbás Marcsi receptje

Ennél kevesebbet nem is éri meg készíteni belőle!

Ha vendégeket vársz, de a vacsora elkészítése elvette az időt, ha egy péntek este úgy érzed, lekaparod a falat, annyira szeretnél valami finom édességet, ha a suliból hirtelen a haverjával állít haza a gyerek és kedveskedni szeretnél nekik, akkor íme, a leggyorsabban összerakható receptjeink.

Borbás Marcsi receptje

Lágy, finom torták, egyben olyan lehengerlő receptek, amelyekkel a vendégeket is el lehet varázsolni, de otthon, péntek esti kanapéra kuckózáshoz is tökéletesek, miközben a kedvenc sorozatunkat nézzük!

Árpás László receptje

A szilva szezonja már tart egy ideje, de sokan mégis az őszhöz kapcsolják ezt a gyümölcsöt, mivel az utolsó, amit a nyár kínál és még októberig kapható frissen. Sötét színű héja, húsa és enyhén savanykás íze is a pompás őszi erdőket idézi, a csípősebb, de még napsütéses reggeleket. Nagyon egészséges, jótékony gyümölcs, fahéjjal pompás, de mákkal sem rossz...