Nagy öröm az, ha egészen kiskorban tudatosságra tudjuk nevelni a gyerekeket. És még nagyobb öröm, mikor annyira tudatosak, hogy bármiből hajlandók jelmezt készíteni, hogy aztán kukásautós kukásemberként vagy éppen napelemként járják az iskola folyosóját. És a legnagyobb öröm az, mikor heteken át készíthetjük a jelmezt, ragaszthatunk és ötletelhetünk, hogyha így nem, hát másképpen hogy sikerülhet mégis?! Egy anyuka (iróniával tűzdelt) farsangi kálváriája.
Igazi téli finomság
Farkas Árpád Kossuth-díjas erdélyi magyar író, költő, műfordító 2021. február 7-én, 76 évesen elhunyt. Művészete Erdélyben és az anyaországban egyaránt meghatározó jelentőséggel bír – ám az írónagyság szakmai méltatása helyett álljon most itt egy személyes emlékezés. Unokatestvérének, Farkas Dénes nyugalmazott esperesnek, unitárius lelkésznek írását közöljük.
„Itt a farsang, áll a bál, keringőzik a kanál, csárdást jár a habverő, bokázik a máktörő” – mi pedig bátran ehetünk jókat, ha tudjuk, mivel őrizhetjük meg karcsúságunkat. Szinte minden alakreform-szakértő hangsúlyozza, hogy a titok az étrend összeállításában rejlik: több fehérje és zöldség, de kevesebb szénhidrát lehet a kiegyensúlyozott, mégis laktató táplálkozás kulcsa. Összegyűjtöttük a legjobb fehérjedús fogásokat, hogy farsang idején se kelljen lemondanunk az ínyenc lakomákról úgy, hogy mégse kelljen folyton a mérleget figyelni.
A legtöbb víztartalom, a legtöbb vitamintartalom és a legváltozatosabb elkészítési mód: a legek menüje tuti, hogy zöldségeken alapszik. Végül a legjobb: olyan széles kínálatból választhatunk, hogy még kifogásunk sem lehet, hogy nem találunk kedvünkre valót.
Low carb divat van, és ezt speciel nyugodtan üdvözölhetjük az étkezési bolondériák palettáján. A túl sok cukor legalább annyira veszélyes, mint korunk rákfenéje, az ülő életmód. Mindkettő ellen tehetünk, és az elsőn szerencsére elég könnyen tudunk változtatni.
Egy orosz recept!
Rumi Anita receptje, amit születésnapi tortapályázatunkra küldött be.
Borbás Marcsi receptje
Kovács Lázár receptje
Borbás Marcsi receptje
Borbás Marcsi receptje
